Τρίτη 20 Μαρτίου 2012

<< Πρέπει να είσαι η αλλαγή που θέλεις να έρθει >>
<< Μερικά ελαττώματα έχουν τα εξωτερικά γνωρίσματα των προτερημάτων >> Γουίλιαμ Σαίξπηρ, 1564-1616, Άγγλος συγγραφέας

Τον Οκτώβρη το πρώτο Διεθνές Βραβείο Νίκου Καζαντζάκη

«Διεθνές Βραβείο Νίκου Καζαντζάκη» θεσπίζει η Διεθνής Εταιρεία Φίλων Ν. Καζαντζάκη, με την ευκαιρία της συμπλήρωσης πενήντα χρόνων από τον θάνατο του μεγάλου και του δημοφιλέστερου Ελληνα συγγραφέα στο εξωτερικό, για τη σύνταξη γραπτού έργου ή πρωτότυπης καλλιτεχνικής δημιουργίας, εμπνευσμένων από το έργο του. «Διεθνές Βραβείο Νίκου Καζαντζάκη» θεσπίζει η Διεθνής Εταιρεία Φίλων Ν. Καζαντζάκη, με την ευκαιρία της συμπλήρωσης πενήντα χρόνων από τον θάνατο του μεγάλου και του δημοφιλέστερου Ελληνα συγγραφέα στο εξωτερικό, για τη σύνταξη γραπτού έργου ή πρωτότυπης καλλιτεχνικής δημιουργίας, εμπνευσμένων από το έργο του. Το πρώτο βραβείο θα απονεμηθεί στην Αθήνα τον Οκτώβριο του 2013, έτος της εικοστής πέμπτης επετείου από την ίδρυση της Εταιρείας Φίλων, η οποία φέτος διοργανώνει εκδηλώσεις για την πεντηκοστή επέτειο από τον θάνατο του Καζαντζάκη σε 61 χώρες. Στον διεθνή διαγωνισμό για το βραβείο Ν. Καζαντζάκη, το οποίο θα απονέμεται κάθε τρία χρόνια στην Αθήνα τον μήνα Οκτώβριο, σε ανάμνηση της ημερομηνίας θανάτου του συγγραφέα, έχουν δικαίωμα συμμετοχής άτομα οιασδήποτε εθνικότητας, ηλικίας ή τόπου διαμονής. Η εργασία τους, ένα γραπτό κείμενο (διδακτορική διατριβή, μελέτη ή έρευνα κ.λπ.) ή μια καλλιτεχνική δημιουργία (ντοκιμαντέρ, ραδιοφωνική ή τηλεοπτική εκπομπή, θεατρική ή ποιητική προσαρμογή -διασκευή, μουσικό έργο, γλυπτική, ζωγραφική κ.λπ.), θα υποβάλλεται σε μία από τις τέσσερις εξής γλώσσες: Αγγλικά, Ισπανικά, Γαλλικά, Ελληνικά. Θα τιμάται εκ περιτροπής είτε το γραπτό κείμενο είτε η καλλιτεχνική δημιουργία.

Ιπποφαές: Σύγχρονη καλλιέργεια με έναν αρχαίο καρπό

Υπάρχει η δυνατότητα επιδότησης αν η καλλιέργεια γίνει στο πλαίσιο ομάδας παραγωγών με τη δημιουργία μεταποιητικής μονάδας Εναλλακτική πηγή εισοδήματος μπορεί να αποτελέσει η άγνωστη μέχρι πρόσφατα καλλιέργεια στην Ελλάδα του ιπποφαούς, ενώ στην περίπτωση που η αξιοποίηση γίνει στο πλαίσιο ομάδας παραγωγών με τη δημιουργία και μεταποιητικής επιχείρησης, υπάρχει δυνατότητα και επιδότησης μέσω προγραμμάτων, όπως το Leader και ο αναπτυξιακός νόμος. Το ιπποφαές είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), όπως είναι η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη και το τζίνσενγκ, διαθέτοντας 30 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Πρόκειται για μια νέα καλλιέργεια που άρχισε να γίνεται γνωστή τα τελευταία 2-3 χρόνια υποσχόμενη ένα καλό εισόδημα και με σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης. Το έλλειμμα σήμερα στον τομέα της μεταποίησης του συγκεκριμένου προϊόντος, αναμφίβολα αποτελεί ένα μειονέκτημα, καθιστώντας μονόδρομο για την ενασχόληση με το ιπποφαές τη σύσταση ομάδων παραγωγών για την από κοινού εκμετάλλευση του προϊόντος. Το ιπποφαές -όπως μας αναφέρει ο γεωπόνος Κάσσανδρος Γάτσιος που έχει εκδώσει και βιβλίο για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια με τίτλο «Ιπποφαές, το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος»- είναι ένα είδος που καλλιεργείται για την παραγωγή καρπών από δεκαετίες στην Ευρώπη και την Ασία, αλλά και σαν φυτό για την προστασία των επικλινών εδαφών από τη διάβρωση, όπως και σαν καλλωπιστικό φυτό. Πολλοί ερευνητές σε Ευρώπη και Ασία, αλλά και πιο πρόσφατα στην Αμερική, έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον γι' αυτό το πολυδύναμο φυτό. Η πρώτη βιομηχανία μεταποίησης των προϊόντων του ιπποφαούς ιδρύθηκε στη ρωσική πόλη Bisk το 1940, όταν ήδη είχαν γίνει γνωστές οι πολύτιμες ιδιότητες των καρπών, των σπόρων, των φύλλων και του φλοιού του. Στην Ελλάδα υπολογίζεται σήμερα ότι καλλιεργούνται περί τα 1.400 στρέμματα, ενώ η τάση είναι να αυξηθεί και άλλο η καλλιεργούμενη έκταση στα επόμενα χρόνια. Παράλληλα, η καλλιέργειά του δεν είναι απαιτητική και τα κέρδη από την πώληση της παραγωγής μπορούν να είναι υπό προϋποθέσεις μεγαλύτερα έναντι άλλων συμβατικών καλλιεργειών Παρότι η χρήση του ιπποφαούς στην Ευρώπη και την Ασία είναι γνωστή από αιώνες, η βιομηχανική δραστηριότητα για την παραγωγή και αξιοποίηση διατροφικών παραγώγων καθυστέρησε να αναπτυχθεί, και αυτή έγινε στη Ρωσία, τη δεκαετία του 1940. Τα επόμενα χρόνια η βιομηχανία μεταποίησης του ιπποφαούς αναπτύχθηκε στη χώρα αυτή πάρα πολύ, με αποτέλεσμα παράγωγα του φυτού αυτού να αποκτήσουν τέτοια φήμη και αξιοπιστία ώστε να χρησιμοποιηθούν ακόμη και στη διατροφή των αστροναυτών, αλλά και σαν βασικά συστατικά των κρεμών του δέρματος για την προστασία των αστροναυτών από την κοσμική ακτινοβολία. Τη δεκαετία του 1980, η Κίνα εγκατέστησε τις πρώτες φυτείες ιπποφαούς και από το 1982 μέχρι σήμερα ιδρύθηκαν περίπου 150 βιομηχανίες στις οποίες παράγονται 200 διαφορετικά είδη προϊόντων με βάση όλα τα εκμεταλλεύσιμα συστατικά του ιπποφαούς. Πιο πρόσφατα, ιδρύθηκαν στη Γερμανία, τη Γαλλία, στον Καναδά και σε άλλες χώρες πολλές βιομηχανίες επεξεργασίας των προϊόντων του φυτού αυτού και την παραγωγή πολυάριθμων προϊόντων. Στην Ελλάδα υπολογίζεται σήμερα ότι καλλιεργούνται περί τα 1.400 στρέμματα, ενώ η τάση είναι να αυξηθεί και άλλο η καλλιεργούμενη έκταση στα επόμενα χρόνια. Η καλλιέργειά του δεν είναι απαιτητική και τα κέρδη από την πώληση της παραγωγής μπορούν να είναι υπό προϋποθέσεις μεγαλύτερα έναντι άλλων συμβατικών καλλιεργειών. Παρά, ωστόσο, τις αξιοσημείωτες δυνατότητες ανάπτυξης του ιπποφαούς στην Ελλάδα, όπως επισημαίνουν γνώστες της αγοράς, η καλλιέργειά του θα πρέπει να γίνει ορθολογικά και με τον ενδεδειγμένο τρόπο, για να έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Απόδοση 1.700 ευρώ ανά στρέμμα τα έσοδα για τον παραγωγό Με το κόστος εγκατάστασης να ανέρχεται σε 800 ευρώ ανά στρέμμα, η μέση στρεμματική απόδοση μετά τα δύο πρώτα χρόνια μπορεί να φτάσει τον 1 τόνο, αποφέροντας έσοδα της τάξης των 1.700 ευρώ ανά στρέμμα. Μέχρι το τέταρτο έτος, όταν αρχίζει η παραγωγή των καρπών -σύμφωνα με τον γεωπόνο Κάσσανδρο Γάτσιο-, το ετήσιο κόστος είναι μικρό, της τάξεως των 50-70 ευρώ το στρέμμα. Με την έναρξη της παραγωγής το ετήσιο κόστος διαμορφώνεται κυρίως από τα έξοδα συγκομιδής των καρπών και των φύλλων. Το κόστος αυτό ποικίλλει από 600 έως 1.000 ευρώ το στρέμμα, ανάλογα με το αν η συγκομιδή γίνεται με ένα μηχάνημα δόνησης ή απορρόφησης των καρπών ή με τα χέρια. Υπολογίζεται ότι με μια μέση παραγωγή 1.000 κιλών ανά στρέμμα, το ιπποφαές μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα στον παραγωγό περί τα 1.700 ευρώ. Αξιοποίηση Σε περίπτωση δε που η αξιοποίηση γίνει στο πλαίσιο μιας ομάδας παραγωγών, που θα ιδρύσει μονάδα για τη μεταποίηση καρπών και φύλλων και η οποία μπορεί υπό προϋποθέσεις να επιδοτηθεί από διάφορα προγράμματα όπως το Leader και ο Επενδυτικός Νόμος, τότε η καθαρή πρόσοδος μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη. Σύμφωνα με τους γνώστες του προϊόντος, το καλύτερο μοντέλο παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας για το ιπποφαές είναι εκείνο της ομάδας παραγωγών. Τα μέλη της ομάδας αυτής θα καλλιεργούν το ιπποφαές, το οποίο θα παραδίδουν στην ομάδα που θα συγκεντρώνει την παραγωγή και θα προβαίνει στην πρώτη μεταποίηση των καρπών του, παράγοντας χυμούς, έλαια, στερεά υπόλοιπα μεταποίησης, αλλά και αξιοποιώντας τα φύλλα ως αφεψήματα. Επίσης η ομάδα θα ερευνά τις αγορές και θα τροφοδοτεί με τα προϊόντα της πρώτης μεταποίησης διάφορες εταιρείες (φαρμακευτικές, καλλυντικών, λειτουργικών τροφίμων, βιομηχανίες χυμών, αρτοσκευασμάτων κ.λπ.) του εσωτερικού και του εξωτερικού, οι οποίες θα προβαίνουν στην τελική μεταποίηση, εξασφαλίζοντας τις υψηλότερες δυνατές τιμές προς όφελος των παραγωγών. Ο καρπός του ιπποφαούς ζυγίζει μεταξύ 270 και 580 mg, ανάλογα με την ποικιλία και την ωριμότητα. Η εφαρμογή πίεσης στους καρπούς δίνει χυμό σε ποσοστό 60-85%. Το ιπποφαές έχει δύο πηγές ελαίου: τη σάρκα των καρπών και τα σπέρματα (κουκούτσια). Τα σπέρματα περιέχουν έλαιο 6,4 - 20,2% και η σάρκα που περιβάλλει τους σπόρους 3-8%. Η περιεκτικότητα του χυμού σε σάκχαρα κυμαίνεται συνήθως στο 3-7%. Θρεπτικός καρπός Οι καρποί του ιπποφαούς είναι μεταξύ των πλέον θρεπτικών και πλούσιων σε βιταμίνες καρπών. Το ιπποφαές χρησιμοποιήθηκε στην παραδοσιακή ιατρική του Θιβέτ και της Μογγολίας για περισσότερα από 1.000 χρόνια. Οι χρήσεις του ήταν εναντίον του βήχα, ως αποχρεμπτικού, για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος όπως και της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Αξιοποιείται από τον καρπό μέχρι τη ρίζα Το ιπποφαές είναι ένα από τα ελάχιστα είδη φυτών του οποίου χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη, όπως είναι: οι καρποί, τα φύλλα, ο φλοιός, οι βλαστοί, οι σπόροι, το ξύλο και το ριζικό του σύστημα. Το ιπποφαές χρησιμοποιείται: α) Ως τρόφιμο και ζωοτροφή: Για την παραγωγή χυμών. Οι χυμοί αυτοί είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνες, έχουν δε επίσης πολύ ωραία γεύση. Για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, όπως είναι διάφορα λικέρ, απεριτίφ κ.λπ. Τα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί και η πούλπα των καρπών, μετά την επεξεργασία της, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή των αγροτικών ζώων. β) Ως φαρμακευτικό φυτό: Οι τοπικές εφαρμογές του ελαίου του ιπποφαούς είναι κατάλληλες για την αντιμετώπιση των ερεθισμών του δέρματος, δερματίτιδων, εκζεμάτων κ.λπ. Το έλαιο του ιπποφαούς, που προέρχεται από τους σπόρους του, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες (C, Ε, Α, Β1, Β2, Β6, Β12, F, Κ, Ρ), τοκοφερόλες, φλαβονοειδή, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτοστερόλες, σάκχαρα κ.λπ. Ολες αυτές οι ουσίες έχουν πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες για εσωτερική ή εξωτερική χρήση. Με τα φύλλα του και τους φλοιούς του γίνονται θεραπευτικά ροφήματα. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται νωπά ή αποξηραμένα. Τα ροφήματα αυτά έχουν πολύ καλά αποτελέσματα σαν αποχρεμπτικά, αλλά και σε νοσήματα του αναπνευστικού συστήματος. γ) Ως φυτό που χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία καλλυντικών:
Τα φυτά που είναι κατάλληλα για τη βιομηχανία καλλυντικών είναι αυτά των οποίων οι καρποί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικές ουσίες, σε βιταμίνες και σε φλαβονοειδή, δηλαδή στα στοιχεία που είναι πλούσιο το ιπποφαές. δ) Ως φυτό με χρωστικές ιδιότητες: Τα φύλλα και οι νεαροί του βλαστοί περιέχουν μία ουσία, την κερσετίνη, που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία της βαφής των νημάτων, επειδή σε συνδυασμό με τα άλατα του σιδήρου δίνει ένα υπέροχο γκρίζο χρώμα. Οι χρωστικές των καρπών του χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και τη φαρμακοβιομηχανία. ε) Ως φυτό με περιβαλλοντικό ενδιαφέρον: Το ριζικό του σύστημα διακλαδίζεται πολύ γρήγορα και έχει τη σπάνια ιδιότητα της δέσμευσης του ατμοσφαιρικού αζώτου σε συμβίωση με ακτινοβακτήρια. Το φυτό αυτό προσαρμόζεται σε άγονα εδάφη και επιπλέον τα εμπλουτίζει με άζωτο. Επίσης το ιπποφαές είναι φυτό που μπορεί να ανεχτεί υψηλές συγκεντρώσεις χλωριούχου νατρίου στο έδαφος και επομένως είναι κατάλληλο για φύτευση κατά μήκος των οδών, όπου τον χειμώνα διασπείρεται αλάτι για προστασία των οχημάτων από την ολίσθηση στον πάγο, αλλά και κατά μήκος των ακτών για την προστασία τους από τη διάβρωση. Χρησιμοποιείται ως αντιδιαβρωτικό φυτό των επικλινών εδαφών, με πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα στην αποκατάσταση πολλών επικλινών εδαφών και κυρίως των πυρόπληκτων περιοχών. Το ξύλο του ιπποφαούς είναι πολύ σκληρό και χρησιμοποιείται στην ξυλουργική για τη δημιουργία ξύλινων μικροκατασκευών. Οι χρήσεις των ελαίων του Πολύτιμο για τη φαρμακοβιομηχανία Βιομηχανίες φαρμάκων και καλλυντικών, καθώς και επιχειρήσεις παραγωγής πρόσθετων διατροφής και λειτουργικών τροφίμων χρησιμοποιούν τα έλαια του ιπποφαούς λόγω των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Τα έλαια που προέρχονται από τους καρπούς του ιπποφαούς είναι μοναδικά επειδή η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά οξέα ποικίλλει ανάλογα με το αν τα έλαια αυτά προέρχονται από τα μαλακά μέρη (πούλπα, επιδερμίδα) ή τα σπέρματα. Εχουν γίνει πολυάριθμες εργασίες με αντικείμενο τη σύνθεση των ελαίων σε λιπαρά οξέα του καρπού του ιπποφαούς από διάφορους ερευνητές σε διαφορετικές ποικιλίες, υποποικιλίες και πηγές προέλευσης. Το έλαιο των σπόρων χαρακτηρίζεται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα (85-90%), μεταξύ των οποίων τα δύο ουσιώδη λιπαρά οξέα: το λινολεϊκό οξύ ή ω-6 και το α-λινολενικό οξύ ή ω-3. Τα δύο αυτά ακόρεστα λιπαρά οξέα μπορεί να αντιπροσωπεύουν μέχρι το 70% της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα. Υπάρχουν και άλλα λιπαρά οξέα στους σπόρους του ιπποφαούς, όπως: το ολεϊκό οξύ (13-30%), το παλμιτικό οξύ (7-20%), το στεαρικό οξύ (2-9%). Πού θα απευθυνθώ Κάσσανδρος Γάτσιος, Γεωπόνος - SymAgro, τηλ. 26510 07653 - 6944846475 Αγροτικός Συνεταιρισμός Πολυδύναμων Φυτών Δυτικής Μακεδονίας, Tηλέφωνο: 24610 98 500, Φαξ: 24610 98 500 Κώστας Νάνος

Καλλιέργειες με μέλλον φραγκοστάφυλο και βατόμουρο

Εχουν υψηλή ζήτηση από τις βιομηχανίες μεταποίησης και προσφέρουν ελκυστικές αποδόσεις στους παραγωγούς Δύο φρούτα που δεν ανήκουν στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, αλλά έχουν ζήτηση σε βιομηχανίες μεταποίησης, εμφανίζοντας ικανοποιητικές προοπτικές ανάπτυξης με ελκυστικές αποδόσεις, συνιστούν τη νέα πρόταση για εναλλακτική ενασχόληση με τον πρωτογενή τομέα. Ο λόγος για το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο, που με ελάχιστες απαιτήσεις καλλιεργητικής φροντίδας είναι δύο είδη που προσαρμόζονται πολύ καλά στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες παγετού, ενώ μπορεί να φυτευτεί ακόμη και σε άγονα εδάφη, υπό την προϋπόθεση βέβαια της ύπαρξης αρδευτικού συστήματος. Πρόκειται για δύο φρούτα που ανήκουν στα λεγόμενα «super foods», που είναι παγκοσμίως γνωστά για τις πολλές διατροφικές και φαρμακευτικές τους χρήσεις με πολύ υψηλή διατροφική αξία και πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων. Η καλλιέργεια των δύο αυτών φρούτων ναι μεν υπόσχεται ένα ικανοποιητικό εισόδημα, ενέχει όμως και ένα ρίσκο που έχει να κάνει με την ευαισθησία των καρπών. Η καλλιέργειά του δεν είναι απαιτητική και τα κέρδη από την πώληση της παραγωγής μπορούν να φτάσουν και να ξεπεράσουν τα 3.000 ευρώ ανά στρέμμα. Το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο έχουν ελάχιστες απαιτήσεις καλλιεργητικής φροντίδας και μπορούν να προσαρμοστούν πολύ καλά ακόμα και στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες παγετού Παρά, ωστόσο, τις αξιοσημείωτες δυνατότητες ανάπτυξης των δύο αυτών φρούτων στην Ελλάδα, όπως επισημαίνουν γνώστες της αγοράς, προ της εγκατάστασης της καλλιέργειας θα πρέπει απαραίτητα να προηγηθεί έρευνα αγοράς και συμφωνίες με εταιρείες μεταποίησης για την απορρόφηση της παραγόμενης ποσότητας, που μπορεί να ξεπερνά τον 1 τόνο εφόσον γίνεται ορθολογικά και με τον ενδεδειγμένο τρόπο. Μεταποίηση και εμπορία Συμμαχία παραγωγών για μεγαλύτερα κέρδη Σύμφωνα με τους γνώστες του προϊόντος, το καλύτερο μοντέλο παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας είναι εκείνο της ομάδας παραγωγών. Τα μέλη της ομάδας αυτής μπορούν να καλλιεργούν τα προϊόντα, τα οποία θα παραδίδουν στην ομάδα που θα συγκεντρώνει την παραγωγή και θα προβαίνει στην πρώτη μεταποίηση των καρπών του, παράγοντας χυμούς, μαρμελάδες, αλλά και αξιοποιώντας τα φύλλα ως αφεψήματα. Επίσης η ομάδα θα ερευνά τις αγορές και θα τροφοδοτεί με τα προϊόντα της πρώτης μεταποίησης διάφορες εταιρείες (φαρμακευτικές, τροφίμων, βιομηχανίες χυμών) του εσωτερικού και του εξωτερικού, οι οποίες θα προβαίνουν στην τελική μεταποίηση, εξασφαλίζοντας τις υψηλότερες δυνατές τιμές προς όφελος των παραγωγών. Φραγκοστάφυλο Οι τεχνικές για μια αποδοτική σοδειά Υψηλές αποδόσεις υπόσχεται το φραγκοστάφυλο, η καλλιέργεια όμως του οποίου στην Ελλάδα είναι αρκετά περιορισμένη. Το φραγκοστάφυλο μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες έως -30 βαθμούς. Μπορεί να ποτίζεται είτε με εναέριο είτε με στάγδην άρδευση. Η φύτευση γίνεται με απόσταση τριών μέτρων από το κάθε φυτό και στο στρέμμα υπολογίζεται ότι φυτεύονται 220 φυτά, με κόστος αγοράς τα 3 ευρώ ανά φυτό. Μπορεί να αναπτυχθεί σε όλα τα εδάφη. Το φραγκοστάφυλο καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια και Κεντρική Ευρώπη, με τη Βρετανία, τη Γαλλία και την Πολωνία στις πρώτες θέσεις. Οι χώρες αυτές βλέπουν τις εξαγωγές τους να αυξάνονται αλματωδώς τα τελευταία χρόνια, καθώς όλο και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν την υψηλή διατροφική αξία του καρπού, ενώ πλέον η χρήση του έχει επεκταθεί και σε άλλους κλάδους, όπως η βιομηχανία καλλυντικών (αιθέρια έλαια, κρέμες περιποίησης), η φαρμακοβιομηχανία κ.λπ. Η Βρετανία είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή στην Ευρώπη. Η συστηματική καλλιέργεια φραγκοστάφυλου στη Βρετανία, ξεκίνησε κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου, όταν οι πηγές βιταμίνης C άρχισαν να σπανίζουν και οι κάτοικοι αναζητούσαν τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Στην Πολωνία, οι καλλιέργειες φραγκοστάφυλου τετραπλασιάστηκαν μέσα σε 20 χρόνια ανεβάζοντας την παραγωγή περίπου σε 60.000 τόνους. Η Γαλλία, τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα στην Ευρώπη. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής της εξάγεται (κυρίως σε ασιατικές χώρες), ενώ ένα σημαντικό ποσοστό απορροφάται στην τοπική αγορά, ιδιαίτερα στην παραγωγή του λικέρ Creme de Cassis, που χρησιμοποιείται ευρέως στη χώρα. Ιδιότητες Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία. Εχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από όλα τα φρούτα των εύκρατων ζωνών με 177-187 mg βιταμίνης ανά 100 γραμμάρια καρπών. Αν ληφθεί υπόψη ότι για να χαρακτηρισθεί ένα προϊόν ως φυσική πηγή βιταμίνης C πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10 mg ανά 100 γραμμάρια καρπού, τότε είναι εμφανής η υπεροχή του φραγκοστάφυλου. Η σημαντική θρεπτική αξία του φραγκοστάφυλου αυξάνεται ακόμη περισσότερο καθώς, εκτός από βιταμίνες, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες, περιέχοντας πάνω από 5,5 γραμμ. ανά 100 γραμμάρια καρπών. Οι φυτικές ίνες είναι μείζονος σημασίας για την καλή λειτουργία του εντέρου, βοηθώντας παράλληλα τη δημιουργία συναισθήματος κορεσμού στο στομάχι. Εκτός από τα παραπάνω, τα φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, φυτικές ουσίες γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση, καθώς έχουν την ιδιότητα να συλλαμβάνουν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τους ιστούς του σώματος. Η κατανάλωση του καρπού εμποδίζει τον σχηματισμό τοξικών ουσιών στο σώμα, που προκαλούν γονιδιακές μεταλλάξεις, που οδηγούν σε καρκίνο. ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΚΑΙ Η ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Εσοδα έως και 3.000 ευρώ ανά στρέμμα αποφέρει το βατόμουρο Με το κόστος εγκατάστασης της καλλιέργειας βατόμουρου να ανέρχεται σε 600-700 ευρώ περίπου ανά στρέμμα, η μέση στρεμματική απόδοση μετά τα δύο πρώτα χρόνια μπορεί να ξεπεράσει τον 1 τόνο, αποφέροντας έσοδα της τάξης έως και 3.000 ανά στρέμμα. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα αποδοτική καλλιέργεια λόγω της υψηλής τιμής του προϊόντος. Για παράδειγμα μια συσκευασία νωπών βατόμουρων, βάρους 125 γραμμαρίων πωλείται στη λιανική τιμή προς 5 ευρώ, ενώ ο χυμός κοστίζει 3,3 ευρώ το μπουκάλι. Επίσης ένα βαζάκι μαρμελάδα βατόμουρο κοστίζει 6,3 ευρώ και τα αποξηραμένα φύλλα (πίνονται ως ρόφημα) 1,5 ευρώ η συσκευασία. Συστηματική καλλιέργεια βατόμουρων στην Ελλάδα δεν υπάρχει με βασική αιτία τη δυσκολία στη διάθεσή τους, καθώς είναι πολύ ευαίσθητοι καρποί. Μετά τη συλλογή, η διάθεσή τους πρέπει να είναι άμεση (συντηρούνται 4-6 ημέρες στο ψυγείο). Καταναλώνονται νωποί, αλλά έχουν χρήση και στη ζαχαροπλαστική, καθώς και στην παρασκευή φυσικών αρωμάτων και χρωμάτων. Το χρώμα, το μέγεθος του καρπού, η σκληρότητα του, το PH του χυμού κ.ά. Είναι χαρακτηριστικά που επηρεάζουν την εμπορευσιμότητά του. Μικρό μέρος των καρπών πηγαίνει για νωπή κατανάλωση. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής πάει στην κατάψυξη ή για μεταποίηση. Οι καρποί που καταψύχονται, στη συνέχεια χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική, παρασκευή παγωτού, πίτας, προσθετικά σε γιαούρτι, μαρμελάδες, σιρόπια, παρασκευή ποτών, φυσικών χρωμάτων και αρωμάτων. Ως φυτό, το βατόμουρο ευδοκιμεί στην Ευρώπη. Το ριζικό τους σύστημα είναι πολυετές. Ανάλογα με το είδος απαιτείται διαφορετικό διάστημα χαμηλών θερμοκρασιών, προκειμένου να διακοπεί ο λήθαργος και να ανθίσει το φυτό και αυτό συμβαίνει από το δεύτερο έτος και μετά. Η εγκατάσταση της φυτείας γίνεται την άνοιξη φυτεύοντας φυτά ύψους 30-45 εκατοστών, σε αποστάσεις 1,5-3 μέτρα επί της γραμμής φύτευσης και 3 μέτρα ανάμεσα στις γραμμές (133 φυτά ανά στρέμμα). Η απόσταση αυτή αυξάνεται σε περίπτωση μηχανικής συγκομιδής. Πριν από τη φύτευση εφαρμόζεται στο έδαφος η κατάλληλη για την καλλιέργεια λίπανση. Αν και το βατόμουρο είναι ένα φυτό που αντέχει την παρατεταμένη υγρασία, στις εμπορικές ποικιλίες η άρδευση κρίνεται απαραίτητη ιδιαίτερα κατά το πρώτο έτος εγκατάστασης της φυτείας και κατόπιν στις περιόδους αύξησής τους. Το φυτό έχει παραγωγική ζωή 12-13 χρόνια, ξεκινώντας -όπως αναφέρθηκε- από το δεύτερο έτος. Απόδοση Η μέση απόδοση μιας φυτείας είναι 500-1.000 κιλά ανά στρέμμα και η τιμή κυμαίνεται γύρω στα 3-4 ευρώ το κιλό. Η παραγωγή αυξάνεται τον τέταρτο χρόνο και παραμένει σταθερή για περίπου 6 χρόνια με τελική διάρκεια ζωής της φυτείας τα 12 χρόνια. Κατά την εγκατάσταση μιας φυτείας βατόμουρων πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες με κυριότερο αυτόν της εξασφαλισμένης κατά το δυνατόν διάθεσης του παραγόμενου προϊόντος στην αγορά. Αλλοι παράγοντες που πρέπει να συνεκτιμηθούν είναι: Η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας που θα επηρεάσει αρχικά τον τρόπο συγκομιδής του καρπού, αλλά και την εμπορευσιμότητά του. Η άρδευση της φυτείας, καθώς απαιτούνται περίπου 25 χιλιοστά βροχής ανά εβδομάδα κατά την περίοδο αύξησης των φυτών. Τα έξοδα της συγκομιδής, όπως και η φύλαξη του καρπού μετά τη συλλογή του. Η φροντίδα που πρέπει να επιδείξει ο γεωργός για την καλή ανάπτυξη των φυτών, που περιλαμβάνει το κλάδεμα μόρφωσης και καρποφορίας, την καλλιέργεια του εδάφους και τη ζιζανιοκτονία, όπως και τη φυτοπροστασία για την καταπολέμηση των εχθρών και των ασθενειών. Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και Β-καροτίνη, σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο και φυτικές ίνες. Αντίθετα, είναι φτωχά σε λίπος, νάτριο και θερμίδες, γεγονός που τα τοποθετεί στην πρώτη βαθμίδα της υγιεινής διατροφής. Οφέλη Οι μελέτες για τα οφέλη τους στρέφονται σε αντιοξειδωτική δραστηριότητα, αντιγήρανση, πρόληψη καρκίνου, καρδιακή και εγκεφαλική λειτουργία, υγεία όρασης και ουροποιητικού συστήματος. Επίσης, το αφέψημα από φύλλα χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα γλυκοζοειδών και νεομυρτιλίνης (χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη) είναι ένα ευεργετικό ρόφημα που βοηθάει στην αντιμετώπιση του προβλήματος της υψηλής συγκέντρωσης σακχάρων στο αίμα.Πού θα απευθυνθώ Φυτώρια Κωνσταντινίδη, 3ο χλμ. Σερρών - Νεοχωρίου, Σέρρες, ΤΚ 62100, Ελλάδα Ηλεκτρονική διεύθυνση: fytkon@otenet.gr Τηλ: 23210 76489, 6947 271174, 6947 271177 ΚΩΣΤΑΣ ΝΑΝΟΣ

Η στέβια εισβάλλει στη βιομηχανία των γλυκών

«Πράσινο» από την ΕΕ για τη χρήση της σε τρόφιμα και ποτά - Χαρακτηρίζεται το φυτό της νέας χιλιετίας και υπόσχεται σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης στους παραγωγούς Σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης εμφανίζει η εναλλακτική καλλιέργεια της στέβιας στη χώρα μας, μετά μάλιστα την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να εγκρίνει τη χρήση της ως γλυκαντική ουσία σε τρόφιμα και ποτά. Μάλιστα, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, στο πλαίσιο προώθησης καινοτόμων καλλιεργειών, άρχισε ήδη να διερευνά τις δυνατότητες που προσφέρει η καλλιέργεια της στέβιας στην Ελλάδα για εμπορική χρήση, εξετάζοντας και την ένταξή της σε χρηματοδοτικά προγράμματα αγροτικής ανάπτυξης για την επερχόμενη περίοδο. Η στέβια, που χαρακτηρίζεται από πολλούς το φυτό της νέας χιλιετίας, παράγει μια γλυκαντική ουσία με μηδέν θερμίδες, που, όπως όλα δείχνουν, σύντομα θα υποκαταστήσει τη ζάχαρη. Είναι ένα τροπικό, ποώδες φυτό, που καλλιεργείται σε τεράστιες εκτάσεις στη Λατινική Αμερική και η κρυσταλλική ουσία που παράγει είναι έως και 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, με μηδενική περιεκτικότητα σε θερμίδες και υπόσχεται να αντικαταστήσει καλλιέργειες που φθίνουν, και κυρίως τον καπνό αλλά και το ζαχαρότευτλο. Μάλιστα η καλλιέργεια του αποδεικνύεται όχι μόνο πιο οικονομική, αλλά εξασφαλίζει και μεγαλύτερα κέρδη για τους αγρότες. Ηδη άλλωστε η στέβια χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και αναψυκτικών. Είναι χαρακτηριστική, άλλωστε, η αντίδραση της πολυεθνικής Coca-Cola στην Ευρώπη που καλωσόρισε την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να εγκρίνει τη χρήση των γλυκοζιτών στεβιόλης (στέβια) ως γλυκαντικής ύλης σε τρόφιμα και ποτά. Και αυτό γιατί, όπως επεσήμανε η εταιρεία, η συγκεκριμένη απόφαση ανοίγει τον δρόμο, ώστε η εταιρεία να προσφέρει περισσότερα απολαυστικά προϊόντα με λιγότερες θερμίδες. Δεδομένου μάλιστα ότι η στέβια ως γλυκαντική ύλη για χρήση σε τρόφιμα και ποτά έχει εγκριθεί στη Γαλλία από το 2009, η πολυεθνική «The Coca-Cola Company» ήταν μία από τις πρώτες εταιρείες στην Ευρώπη που λάνσαρε ρόφημα με συνδυασμό στέβια και άλλων γλυκαντικών φυσικής προέλευσης. Το γνωστό αναψυκτικό «Fanta Χωρίς Ανθρακικό» διατίθεται από το 2010 στους Γάλλους καταναλωτές με 30% λιγότερη ζάχαρη, περιέχοντας στέβια. Μπορεί σήμερα η ζάχαρη και οι χημικές ουσίες, όπως η ασπαρτάμη, να κυριαρχούν στην παγκόσμια αγορά των γλυκαντικών ουσιών, όμως η στέβια, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι θέμα χρόνου να τις εκτοπίσει και να αποσπάσει μεγάλα μερίδια αγοράς. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι χώρες της Ευρωπαϊκής Eνωσης συνιστούν μια πολύ μεγάλη αγορά κατανάλωσης ζάχαρης και γλυκαντικών, όπου η κατανάλωση της τευτλοζάχαρης ανέρχεται στα περίπου 31 εκατομμύρια τόνους (κατέχει το 20% της παγκόσμιας κατανάλωσης, που ανέρχεται γύρω στα 160 εκατομμύρια τόνους ζάχαρης). Την απάντηση στο ερώτημα αν η στέβια μπορεί να καλλιεργηθεί στη χώρα μας την έχουν δώσει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το ΚΕΤΕΑΘ (Κέντρο Eρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης Θεσσαλίας), που ασχολήθηκαν συστηματικά τα τελευταία χρόνια με την επιστημονική έρευνα της ζάχαρης του μέλλοντος. Οι πρώτες δοκιμαστικές καλλιέργειες στέβιας που αναπτύχθηκαν σε διάφορα μέρη της Ελλάδας έφεραν πολύ ενθαρρυντικά αποτελέσματα, αποδεικνύοντας ότι οι παραγωγοί θα μπορούν στο μέλλον αντί για ζαχαρότευτλα να καλλιεργούν στέβια, ώστε να παράγουν ζάχαρη. Για την ανάπτυξη αυτών των φυτών το κόστος παραγωγής είναι ιδιαίτερα χαμηλό, καθώς απαιτούνται μικρές ποσότητες νερού, χαμηλή λίπανση, ενώ η συγκομιδή είναι πολύ εύκολη έναντι, παραδείγματος χάριν, του καπνού. Το πρόγραμμα πειραματικής καλλιέργειας στέβιας ξεκίνησε προ ετών σε πέντε περιοχές (Καρδίτσα, Ξάνθη, Κιλκίς, Αγρίνιο και Λαμία), με ευθύνη του καθηγητή Γεωπονικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Π. Λώλα. Η στέβια, όπως διαπιστώθηκε, προσαρμόζεται και αποδίδει ικανοποιητικά στις κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της χώρας μας, με χαμηλές απαιτήσεις σε λίπανση και άρδευση, ενώ δεν δείχνει να προσβάλλεται από εχθρούς (έντομα) και αρρώστιες. Επίσης, θεωρείται πολύ πιο προσοδοφόρα από πολλές παραδοσιακές ελληνικές καλλιέργειες (βαμβάκι, σιτάρι, καλαμπόκι, ζαχαρότευτλα, καπνός, ηλίανθος κ.ά.), παράγεται χωρίς φυτοφάρμακα, ενώ η καλλιέργεια είναι λιγότερο κουραστική και με λιγότερες απαιτήσεις σε εργατικά χέρια. Η στέβια καλλιεργείται σε τεράστιες εκτάσεις σε Παραγουάη, Βραζιλία και Αργεντινή, ενώ καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες σε Καναδά, Αυστραλία, Ιαπωνία, Κορέα, Ισραήλ και Μαλαισία. Πολλαπλάσιες οι γλυκαντικές ουσίες Τα φύλλα της στέβιας περιέχουν διάφορες φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδιοσίδη, που την καθιστούν 60-80 φορές γλυκύτερη από την κοινή ζάχαρη, ενώ το τελικό προϊόν της, που εξάγεται με τη μέθοδο της εκχύλισης, είναι έως και 300 φορές γλυκύτερο. Δηλαδή ένα κουταλάκι του τσαγιού εκχύλισμα στέβιας έχει την ίδια γλυκαντική ικανότητα με περίπου ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Ενώ όμως η ζάχαρη περιέχει υδατάνθρακες και αποδίδει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, η στέβια δεν περιέχει κανενός είδους θερμιδογόνο συστατικό, επομένως δεν αποδίδει καθόλου θερμίδες σε οποιαδήποτε ποσότητα κατανάλωσης. Αποτελεί μια εναλλακτική πρόταση για τα άτομα που τρώνε πολλή ζάχαρη, προσέχουν τη σιλουέτα τους ή πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη σακχάρων και θερμίδων, π.χ. διαβητικοί και παχύσαρκοι. Υποκατάστατο Σήμερα τα εκχυλίσματά της χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο της κοινής, κρυσταλλικής ζάχαρης και αντί άλλων φυσικών ή συνθετικών γλυκαντικών υλών σε ροφήματα, αναψυκτικά διαίτης, ηδύποτα, γλυκίσματα, διαιτητικά τρόφιμα, τρόφιμα για διαβητικούς και ειδικά προϊόντα διατροφής. Σε αντίθεση με αρκετές άλλες γλυκαντικές ύλες, η στέβια δεν αλλοιώνεται και δεν χάνει τη γλυκύτητά της, ακόμα κι όταν μαγειρεύεται σε θερμοκρασίες έως και 200 βαθμούς Κελσίου. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να υποκαταστήσει τη ζάχαρη σε ένα πιο ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων καυτών ροφημάτων και γλυκών που απαιτούν βράσιμο (π.χ. μαρμελάδες) ή ψήσιμο. Χωρίς μεγάλες απαιτήσεις η καλλιέργεια Η στέβια είναι μια καλλιέργεια που γίνεται χωρίς υψηλές απαιτήσεις σε εισροές, λιγότερο «κουραστική», πολύ πιο προσοδοφόρα απ' ό,τι πολλές παλιές καλλιέργειες (σιτάρι, βαμβάκι, ζαχαρότευτλα, καλαμπόκι, ηλίανθος, καπνός κ.ά.) και μάλιστα οικονομικά αυτοδύναμη καλλιέργεια, χωρίς να χρειάζεται επιδότηση από την ΕΕ. Οπως επισημαίνει στις «Επαγγελματικές Ευκαιρίες» ο γεωπόνος Παντελής Κωνσταντινίδης, η στέβια μεγαλώνει σε ελαφρά αμμώδη, ελαφρώς όξινα εδάφη. Σπέρνεται τον Απρίλιο, μεταφυτεύεται -όπως και ο καπνός- τον Μάιο και συλλέγεται τον Σεπτέμβριο. Επιπλέον, με τις μειωμένες απαιτήσεις σε εισροές (νερό, λιπάσματα, κανένα φυτοφάρμακο) προσιδιάζει περισσότερο στη βιολογική γεωργία και τη γεωργία μειωμένων εισροών. Η κύρια χρήση της στέβιας είναι η εξαγωγή από τα φύλλα της, χλωρά ή ξηρά, των φυσικών γλυκαντικών ουσιών στεβιοσίδη, ρεμπαουδιοσίδη κ.ά. Η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδιοσίδη, μόνες τους ή μαζί, είναι μια λευκή, μικροκρυσταλλική ουσία, όπως και η κοινή ζάχαρη, αλλά με μηδέν θερμίδες και 200-300 φορές πιο γλυκιά, ανάλογα με τη συγκέντρωση καθεμίας από τις γλυκαντικές ουσίες. Γι' αυτό και η στεβιοσίδη αναφέρεται και ως «ζάχαρη της στέβιας». Η καλλιέργεια της στέβιας θεωρείται, σύμφωνα με τους ειδικούς, ότι μπορεί να συμβάλει στη διαφοροποίηση της ελληνικής γεωργίας, καθώς και στην αξιοποίηση πολλών γεωργικών εκτάσεων που εγκαταλείφθηκαν ή είναι σε αγρανάπαυση. Μερικές πολύ χρήσιμες φυσικές χημικές ουσίες της στέβιας είναι οι φυτοστερόλες, η γιββερελλίνη (φυτοορμόνη), η χλωροφύλλη (φυσική χρωστική), οι βιταμίνες Α και C, τα φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά κ.ά. Τα 1.000 ευρώ ανά στρέμμα αγγίζουν τα έσοδα Αποδόσεις σε έσοδα που φτάνουν τα 1.000 ευρώ ανά στρέμμα υπόσχεται η δυναμική καλλιέργεια της στέβιας. Με τις σημερινές τιμές που ισχύουν στις αγορές του εξωτερικού για τα φύλλα ή τη ζάχαρή της, η στέβια δείχνει ικανή να εξασφαλίσει ικανοποιητικό εισόδημα και απασχόληση, χωρίς καμία επιδότηση. Μάλιστα, ακριβώς επειδή δεν έχει σοβαρούς εχθρούς ή ασθένειες, ενδείκνυται για βιολογική ή ολοκληρωμένη παραγωγή και έτσι θεωρείται πράσινη καλλιέργεια. Το κόστος προετοιμασίας και εγκαταστάσεων κάθε άλλο παρά απαγορευτικό είναι, σύμφωνα με τον καθηγητή του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Πέτρο Λόλα. Με τρέχουσες τιμές το αρχικό κόστος ανά στρέμμα ανέρχεται σε περίπου 400 ευρώ τον πρώτο χρόνο, με τα κόστη να περιορίζονται σημαντικά στη διάρκεια των επόμενων ετών. Η τιμή ανά κιλό ξηρών φύλλων κυμαίνεται από 1 έως 2,5 ευρώ, με την παραγωγή ανά στρέμμα να ξεκινά από 100-150 κιλά και να φτάνει τα 400-450 κιλά, εφόσον ο παραγωγός τηρεί όλους τους κανόνες. Η απόδοση δηλαδή μπορεί υπό συνθήκες να ξεπεράσει και τα 1.000 ευρώ ανά στρέμμα. Σπορά - μεταφύτευση Επειδή πάντως η καλλιέργεια της Stevia είναι όμοια με την καλλιέργεια του καπνού και δεν διαφέρει σε τίποτε, αφού σπέρνεται στο σπορείο και μεταφυτεύεται στο χωράφι, οι πρώην καπνοπαραγωγοί -σύμφωνα με τον γεωπόνο Κων/νο Ζαχοκώστα- μπορούν να αξιοποιήσουν τα υπάρχοντα μηχανήματα και τις εγκαταστάσεις αποξήρανσης και για την καλλιέργεια της στέβιας. Σύμφωνα με τον ίδιο, η στέβια πολλαπλασιάζεται με τρεις τρόπους: Με σπόρους, με μοσχεύματα και με χωρισμό του ριζικού συστήματος από φυτείες προηγούμενων ετών. Το φυτό που προέρχεται από σπόρο περνά τις πρώτες μέρες της ανάπτυξής του στο σπορείο, όπου παραμένει για δύο μήνες έως ότου αποκτήσει το κατάλληλο μέγεθος για να μεταφυτευθεί. Από τη στιγμή που θα μεταφερθούν θα χρειαστούν 75 έως 90 ημέρες για να μπορέσουν τα φύλλα να συλλεχθούν. Η άνθιση ξεκινά μετά τις 75 ημέρες από τη μεταφύτευση, όπου κρίνεται ότι είναι το πιο κατάλληλο χρονικό σημείο για τη συλλογή των φύλλων, καθώς έχει παρατηρηθεί πως το ποσοστό των γλυκαντικών ουσιών είναι τότε σχετικά υψηλό. Κώστας Νάνος

Κέρδη έως 2.500 € ανά στρέμμα από τα σαλιγκάρια

Η εκτροφή τους εμφανίζει έντονους ρυθμούς ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια και αποτελεί πλέον μια ασφαλή και ελεγχόμενη δραστηριότητα Πέραν της -υπό προϋποθέσεις- οικονομικής ενίσχυσης, η εκτροφή σαλιγκαριών αποτελεί μια άκρως αποδοτική επένδυση με εξασφαλισμένο υψηλό εισόδημα που φθάνει έως και 2.500 ευρώ το στρέμμα. Τα τελευταία χρόνια τα εκτροφεία αυξάνονται διαρκώς, καθώς η προοπτική του κέρδους έλκει πολλούς καλλιεργητές. Πρόκειται άλλωστε για μια αγορά που εμφανίζει διαρκώς έντονους ρυθμούς ανάπτυξης, με τις τιμές να έχουν κάθε χρόνο ανοδικές τάσεις. Η εκτροφή σαλιγκαριών αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς και, ύστερα από πολλά χρόνια μελετών και πειραμάτων, έχει πλέον φτάσει στο σημείο να είναι μια ασφαλής και ελεγχόμενη δραστηριότητα, που διαδίδεται συνεχώς και εξασφαλίζει τη συνεχή διάθεση των σαλιγκαριών καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, χωρίς να περιορίζεται στα σαλιγκάρια που βγαίνουν μετά τη βροχή. Ανάμεσα σε όλα τα εμπορικά είδη που υπάρχουν στη φύση (περίπου 3.000 είδη και ποικιλίες), το ενδιαφέρον της σαλιγκαροτροφίας επικεντρώνεται μόνο σε ορισμένα είδη και ποικιλίες που χρησιμοποιούνται περισσότερο στο εμπόριο και στη γαστρονομία των δυτικών χωρών. Το σημαντικότερο και πιο διαδεδομένο είδος σαλιγκαριού που εκτρέφεται είναι το Helix Aspersa, το οποίο προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές και εκτροφικές συνθήκες Το σημαντικότερο και πιο διαδεδομένο είδος είναι το Helix Aspersa, το οποίο προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές και εκτροφικές συνθήκες. Η επιλογή της τοποθεσίας όπου θα κατασκευαστεί το εκτροφείο καθώς και η ποιότητα του εδάφους είναι σημαντικοί παράγοντες και χρειάζεται να εκτιμηθούν σοβαρά, διότι πρέπει να εγγυηθούν τις σωστές συνθήκες για την έναρξη της δραστηριότητας. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες σημειώνεται σταθερά συνεχή αύξηση στις πωλήσεις φρέσκων, έτοιμων αλλά και συσκευασμένων προϊόντων. Για φέτος η χονδρική τιμή φρέσκου προϊόντος στην Ελλάδα από εκτροφεία ανοιχτού τύπου είναι 3,80 ευρώ το κιλό, φθάνοντας στη λιανική έως και 12 ευρώ το κιλό. Είναι χαρακτηριστικό ότι για το 2008 η τιμή ήταν 3,50 ευρώ, το 2009 η τιμή ανά κιλό ήταν 3,70, το 2010 αυξήθηκε στα 3,75 ευρώ το κιλό και φέτος κινείται στα επίπεδα των 3,80 ευρώ το κιλό. Κατά το πρώτο έτος λειτουργίας του εκτροφείου δεν υπάρχουν έσοδα, επειδή τα σαλιγκάρια που γεννιούνται δεν καταφέρνουν να φτάσουν το απαιτούμενο εμπορεύσιμο μέγεθος. Η μονάδα αρχίζει να αποδίδει ύστερα από 1,5 χρόνο. Η απόδοση εξαρτάται πολύ από τη διαχείριση του καλλιεργητή. Ενας μέσος όρος είναι τα 800 κιλά, με μέγιστο όριο τα 1.500 κιλά το στρέμμα. Υπολογίζοντας τη χαμηλότερη μέση απόδοση των 800 κιλών, τα έσοδα ανά στρέμμα φθάνουν τις 3.000 ευρώ, με τα ετήσια λειτουργικά έξοδα να φθάνουν τα 500 ευρώ. Τιμές Η αντίστοιχη χονδρική τιμή στα σαλιγκάρια από εκτροφεία κλειστού τύπου φθάνει τα 2 ευρώ περίπου, αλλά εξαιτίας του γεγονότος ότι η ετήσια παραγωγή φθάνει να είναι υπερδιπλάσια, ξεπερνώντας και τους 2 τόνους, η οικονομική απόδοση κινείται στα ίδια περίπου επίπεδα. Η πρώτη συγκομιδή των σαλιγκαριών που γεννήθηκαν την προηγούμενη χρονιά ξεκινά εντός του δεύτερου έτους δραστηριότητας. Τον τρίτο χρόνο θα πρέπει πλέον να έχει επιτευχθεί η πλήρης λειτουργία του εκτροφείου. Τα σαλιγκάρια θα έχουν πια προσαρμοστεί στο νέο περιβάλλον και θα έχει σταματήσει η θνησιμότητα που είναι χαρακτηριστικό του πρώτου χρόνου. Με τον όρο «ανοικτού τύπου εκτροφείο σαλιγκαριών» εννοούμε ένα αγροτεμάχιο, περιφραγμένο με λαμαρίνα, μέσα στο οποίο κατασκευάζονται κάποιοι ειδικοί χώροι που ονομάζονται πεζούλια, παρτέρια ή βραγιές. Οι χώροι αυτοί έχουν συγκεκριμένες διαστάσεις, κατασκευάζονται σε συγκεκριμένο αριθμό (ανάλογα με την εδαφική έκταση του εκτροφείου) και σπέρνονται με ποώδη φυτά που αποτελούν τη βασική τροφή των σαλιγκαριών. Με τον όρο «κλειστού τύπου εκτροφείο σαλιγκαριών» εννοούμε έναν καλυμμένο χώρο (συνήθως θερμοκήπιο ή toll) που διαθέτει ελεγχόμενη θερμοκρασία και μια σχετικά υψηλή υγρασία. Στον χώρο αυτό, ο οποίος χωρίζεται σε θαλάμους όπου και πραγματοποιείται η αναπαραγωγή και σε χώρους όπου μεταφέρονται τα νεογέννητα σαλιγκάρια για πάχυνση. Τέλος, τρέφονται με ζωοτροφές έτσι ώστε να αποκτήσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα το κατάλληλο μέγεθος και βάρος που θα τα καταστήσει εμπορεύσιμα. Το κόστος για εκτροφεία ανοιχτού και κλειστού τύπου Το κόστος κατασκευής για κάθε στρέμμα εκτροφείου ανοιχτού τύπου ανέρχεται σε 4.000 ευρώ, ενώ το αντίστοιχο κόστος για το εκτροφείο κλειστού τύπου κυμαίνεται μεταξύ 20.000 και 25.000 ευρώ. Στο κλειστού τύπου εκτροφείο το κόστος είναι μεν πολλαπλάσιο, αλλά δεδομένης της μεγαλύτερης παραγωγής σαλιγκαριών έναντι του εκτροφείου ανοιχτού τύπου αποτελεί μια επιλογή για τους καλλιεργητές που δεν διαθέτουν μεγάλης έκτασης ιδιόκτητη γη. Τα έξοδα εγκατάστασης για 10 στρέμματα εκτροφείου ανοιχτού τύπου (πρώτος χρόνος δραστηριότητας): Το κόστος χωρίζεται σε 2 τομείς. Την αρχική διαμόρφωση του χωραφιού (συρματόπλεγμα, λαμαρίνα, πασσάλους, μπεκάκια, λιπάνσεις, απολυμάνσεις εδάφους), γύρω στα 1.000-1.500 ευρώ το στρέμμα. Βέβαια, εξαρτάται πολύ από την επιλογή των υλικών και από το τι υπάρχει ήδη στο χωράφι. Στα έξοδα αυτά δεν περιλαμβάνονται φυσικά η γεώτρηση (αν δεν υπάρχει) και πιθανά μηχανήματα βελτίωσης του νερού. Για 5 στρέμματα το κόστος είναι 14.500 ευρώ και περιλαμβάνει τις πρώτες ύλες που αγοράζονται μία φορά (δίχτυ, σαλιγκάρια, τεχνογνωσία) και τους σπόρους, την τροφή των σαλιγκαριών, οι οποίοι είναι το ετήσιο έξοδο των εκτροφέων. Τα έξοδα εγκατάστασης για ένα στρέμμα εκτροφείου κλειστού τύπου: Το κόστος περιλαμβάνει τον εξής εξοπλισμό: λαμαρίνες ή μπετόν με 30-50 εκατοστά μέσα στο έδαφος στα πλάγια, μεταλλικό σκελετό όπως στα θερμοκήπια, δίχτυ όπως στα θερμοκήπια για να προσφέρει προστασία από τον ήλιο και από πουλιά, σκέπαστρα ή «φωλιές» από ξύλο, ψεκαστήρες (μπεκ υδρονέφωσης, που ψεκάζουν με σταγονίδια νερού την εγκατάσταση), διαμόρφωση εσωτερικών «πάρκων» με μεταλλικά δίχτυα. Ετήσια έξοδα Τα ετήσια έξοδα του καλλιεργητή είναι οι σπόροι. Από κει και πέρα, τα βασικότερα έξοδα είναι το νερό, εργατικά, ρεύμα, συντήρηση μηχανημάτων, μεταφορικά. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι το υψηλότερο κόστος είναι τα εργατικά. Εάν ο σαλιγκαροτρόφος διαχειρίζεται ο ίδιος το εκτροφείο του, τότε το εισόδημα είναι μεγαλύτερο. ΚΩΣΤΑΣ ΝΑΝΟΣ

Γκότζι, ένα σούπερ φρούτο από την Κίνα στο χωράφι σας

Το αποκαλούν μούρο της ευτυχίας και ανήκει στην κατηγορία των super φρούτων, αποτελώντας μια πρώτης τάξης ευκαιρία για εναλλακτική καλλιέργεια που υπόσχεται ένα ιδιαίτερα ελκυστικό εισόδημα. Ο λόγος για ένα κινέζικο φρούτο ονόματι λύκιο ή γκότζι που είναι περιζήτητο για τις θεραπευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες. Απαιτώντας ελάχιστες φροντίδες, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε άγονα εδάφη. Το γκότζι έχει ιστορία πολλών αιώνων χρήσης στην Κίνα, όπου εκτιμάται ιδιαίτερα για τις ιατρικές, θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητές του Το γκότζι έχει ιστορία πολλών αιώνων χρήσης στην Κίνα, όπου εκτιμάται ιδιαίτερα για τις ιατρικές, θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητές του. Μεταξύ άλλων θεωρείται ισχυρό αντιγηραντικό και ενισχυτικό της μακροζωίας. Τα γκότζι δεν βρίσκονται σχεδόν ποτέ φρέσκα, εκτός από τις περιοχές παραγωγής τους, και συνήθως πωλούνται σε ξηρά μορφή. Εάν σκεφτεί κανείς ότι οι εισαγόμενοι αποξηραμένοι καρποί αυτού του φυτού κοστίζουν στη λιανική αγορά περί τα 25 ευρώ το κιλό, τα 700-800 κιλά αποξηραμένου καρπού που μπορεί να αποδώσει ένα στρέμμα, υπόσχονται αν μη τι άλλο ένα ιδιαίτερα ελκυστικό εισόδημα. Το κόστος εγκατάστασης σύμφωνα με πληροφορίες προερχόμενες από γεωπόνους ανέρχεται σε 800 ευρώ το στρέμμα, συμπεριλαμβανομένου του συστήματος άρδευσης και υπολογίζοντας ότι φυτεύονται 100-120 φυτά ανά στρέμμα. Η στρεμματική απόδοση του οπωρώνα σε καρπούς φθάνει τον 1,5 τόνο (700-800 κιλά όταν αποξηρανθούν).Είναι φυλλοβόλος θάμνος και παράγει άνθη και καρπούς σε βλαστούς της ίδιας χρονιάς. Οι καρποί του έχουν λαμπερό πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα.Καλλιεργείται με επιτυχία σε μεγάλη ποικιλία εδαφών από βαριά έως αμμώδη, ενώ αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες -30°C, καθώς επίσης και σε υψηλές θερμοκρασίες έως 40°C. Επίσης, αντέχει στην ξηρασία γιατί αναπτύσσει βαθύ ριζικό σύστημα, αλλά στους εμπορικούς οπωρώνες η άρδευση είναι απαραίτητη το καλοκαίρι. Προετοιμασία εδάφους πριν από την εγκατάσταση. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται είναι μια εδαφολογική ανάλυση. Ανάλογα με τα αποτελέσματα μπορεί: Να χρειάζεται λίπανση με τα στοιχεία που είναι σε χαμηλά επίπεδα, ειδικά φωσφόρου και καλίου. Διόρθωση του PH όταν είναι όξινο. Αύξηση της οργανικής ουσίας. Εξασφάλιση καλής αποστράγγισης με ισοπέδωση ή διάνοιξη καναλιών. Βαθύ όργωμα για να αυξηθεί η διαπερατότητα του εδάφους στο νερό. Φύτευση. Οι αποστάσεις φύτευσης να είναι 3-4 m μεταξύ των γραμμών και 2,5 m φυτό από φυτό, δηλαδή 100 έως 135 δέντρα το στρέμμα. Ακολουθεί χάραξη και άνοιγμα των λάκκων οι όποιοι πρέπει να είναι τουλάχιστο τριπλάσιο από το μέγεθος της γλάστρας του φυτού. Εάν δεν έγιναν οι κατάλληλοι χειρισμοί για την αύξηση της οργανικής ουσίας στο έδαφος καθολικά τότε γεμίζουμε τους λάκκους με μείγμα από χώμα κοπριά, ζεόλιθο, μυκόριζα και ενεργούς μικροοργανισμούς. Αμέσως ακολουθεί πότισμα και υποστύλωση με πασσάλους 2.5 m. Μπορεί να αντέχει στην ξηρασία, αλλά στους εμπορικούς οπωρώνες είναι απαραίτητο το πότισμα το καλοκαίρι. Το πότισμα γίνεται με σταγόνα ή με μικροεκτοξευτήρες χωρίς να βρέχονται τα φύλλα για να μην έχουμε ανάπτυξη μυκητολογικών προσβολών. Πρώτα στάδια ανάπτυξης των φυτών. Στο στάδιο αυτό πρώτη φροντίδα μας είναι η καταστροφή των ζιζανίων τόσο μεταξύ των γραμμών όσο και μεταξύ των φυτών. Το πότισμα πρέπει να εφαρμόζεται σε τακτά χρονικά διαστήματα όλο το καλοκαίρι ανάλογα με τις ανάγκες του φυτού και τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες. Το κλάδεμα αρχίζει από το πρώτο έτος με τη αφαίρεση όλων των πλαγίων βλαστών έκτος ενός όπου δένεται στον πάσσαλο που έχουμε καρφώσει κατά τη φύτευση. Οταν ο κύριος βλαστός φτάσει το ύψος 1-1,2m κλαδεύεται για να έχουμε πλάγιους βλαστούς. Σε αυτούς θα σχηματιστούν τα πρώτα άνθη και καρποί. Η συγκομιδή του καρπού γίνεται με το χέρι, όταν οι καρποί γίνουν κόκκινοι ή πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία. Χρονικά η συγκομιδή αρχίζει από τον Ιούλιο μέχρι να πέσουν οι πρώτες παγωνιές. Πηγή πλούσια σε βιταμίνες Η γεύση από το λύκιο μοιάζει με της σταφίδας, αφήνοντας και μια μικρή αίσθηση ντομάτας. Μπορούν να φαγωθούν ωμά ή να μαγειρευτούν. Στην Κίνα είναι αρκετά διαδεδομένη η σούπα από τον καρπό αυτόν και παρασκευάζουν επίσης ένα κρασί. Τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί καταναλώνονται ως λαχανικό. Ως τρόφιμο, τα αποξηραμένα γκότζι, παραδοσιακά μαγειρεύονται πριν από την κατανάλωση. Τα γκότζι θεωρούνται ως μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν βήτα-Καροτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1 και Β2, καθώς και μια σειρά άλλων βιταμινών, μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Το γκότζι περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά και διατροφικές ίνες απαραίτητα για το σώμα. Τα εκατό γραμμάρια μεταποιημένου μούρου περιέχει 370 θερμίδες. Σημαντική είναι η παρουσία της βεταΐνης, μιας ουσίας η οποία βοηθά στην απαλλαγή από το λίπος του ήπατος, ηρεμεί από τη νευρικότητα και ενισχύει τη μνήμη. Ο καρπός και τα φύλλα του λύκιου μπορούν να καταναλωθούν ως εξής: Νωπός ως φρούτο ή σε σαλάτες. Αποξηραμένος όπως η σταφίδα. Τα φύλλα και οι κορυφές των βλαστών μπορούν να γίνουν πράσινη σαλάτα. Χυμός, μόνος ή με μείγματα με άλλους χυμούς. Μαρμελάδα με διάφορα φρούτα. Συστατικό στη μαγειρική. Τσάι με διάφορα βότανα. Λικέρ και κρασί είτε παρασκευαζόμενο μόνο από λύκιο είτε σε μείγματα με κρασί από σταφύλι. Συστατικό σε αντιγηραντικές κρέμες.

«Λουκέτο» σε τρεις συνεταιριστικές τράπεζες

Σε καθεστώς εκκαθάρισης τέθηκαν οι συνεταιριστικές τράπεζες Αχαϊκή, Λαμίας και Λέσβου-Λήμνου. Οι καταθέσεις ανέρχονται συνολικά στα 340 εκατ. ευρώ. Οι αποταμιευτές θα αποζημιωθούν από το Ταμείο Εγγύησης Καταθέσεων και Εγγυήσεων Αναστάτωση προκάλεσε στους καταθέτες το «λουκέτο» στις τρεις τράπεζες. «Λουκέτο» σε τρεις συνεταιριστικές τράπεζες έβαλε χθες η Τράπεζα της Ελλάδος, καθώς δεν κάλυπταν τους απαραίτητους δείκτες κεφαλαιακής επάρκειας. Οι αποταμιευτές, που είχαν εμπιστευτεί στις συνεταιριστικές τράπεζες Αχαϊκή, Λαμίας (ιδρύθηκε το 1900) και Λέσβου-Λήμνου καταθέσεις ύψους 340 εκατ. ευρώ, θα αποζημιωθούν από το Ταμείο Εγγύησης Καταθέσεων και Εγγυήσεων (μέγιστο ποσό 100.000 ευρώ ανά καταθέτη). Παράλληλα ξεκινά η διαδικασία για την εύρεση αναδόχου των καταθέσεων και τη μεταφορά τους σε άλλη τράπεζα. Ας σημειωθεί ότι ήδη έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον εμπορικές τράπεζες με παρουσία στις συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές, για την απόκτηση του χαρτοφυλακίου καταθέσεων. Οπως αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΤτΕ, ανέστειλε τις άδειες των συγκεκριμένων τραπεζών και τις έθεσε σε καθεστώς εκκαθάρισης, αφού «παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες για την αντιμετώπιση των αδυναμιών των εν λόγω τραπεζών δεν κατέστη δυνατή η λήψη μέτρων που θα αποκαθιστούσαν τη βιωσιμότητά τους». Οι τράπεζες θα κληθούν να προχωρήσουν σε επαναπροσδιορισμό των επιχειρησιακών σχεδίων Πηγές της ΤτΕ αναφέρουν ότι οι τράπεζες «πάνε σε εκκαθάριση, αφού τα μεγέθη τους ήταν πολύ μικρά ώστε να δικαιολογείται το ''σπάσιμο'' σε καλή και bad bank». Ενώ για τις υπόλοιπες 13 συνεταιριστικές τράπεζες που λειτουργούν -και έχουν υπόλοιπα καταθέσεων 3,4 δισ. ευρώ και ανάλογου ύψους δάνεια-, στελέχη της ΤτΕ αναφέρουν ότι δεν υπάρχει πρόβλημα, τουλάχιστον με τα υφιστάμενα δεδομένα, καθώς οι περισσότερες δρομολογούν ή έχουν σε εξέλιξη αυξήσεις μετοχικού κεφαλαίου. Αναφορικά με τα δάνεια που είχαν χορηγήσει οι τρεις συνεταιριστικές τράπεζες, όσα εξυπηρετούνται κανονικά παραμένουν σε ισχύ και θα γίνει γνωστό το επόμενο διάστημα ποιος θα αναλάβει τη διαχείρισή τους. Για όσα δεν εξυπηρετούνται, θα ενεργοποιηθούν οι διαδικασίες αναγκαστικής πληρωμής. Αναστάτωση προκλήθηκε χθες το πρωί στις περιοχές που είχαν παρουσία οι τρεις τράπεζες, αφού οι καταθέτες βρήκαν «λουκέτο» στις εισόδους τους. Η Συνεταιριστική Τράπεζα Λαμίας είχε 5 υποκαταστήματα, η Αχαϊκή 13 και η Λέσβου-Λήμνου 3, ενώ απασχολούσαν 180 άτομα προσωπικό. Εφη Καραγεώργου efikar@pegasus.gr

Εφθασε η πρώτη δόση του δανείου

H ελληνική κυβέρνηση έλαβε την πρώτη δόση από τα δάνεια του νέου πακέτου διάσωσης της ΕΕ και του ΔΝΤ, με το μεγαλύτερο μέρος της να καταλήγει στην αποπληρωμή ομολόγων που κατείχε η ΕΚΤ και άλλες κεντρικές τράπεζες της ευρωζώνης, είπαν Έλληνες αξιωματούχοι στο Reuters. «Λάβαμε 5,9 δισ. ευρώ από την ευρωζώνη και 1,6 δισ. ευρώ από το ΔΝΤ», δήλωσε στο Reuters στέλεχος του υπουργείου Οικονομικών την Τρίτη. Το ποσό εισπράχθηκε τη Δευτέρα. Το μεγαλύτερο μέρος των συνολικά 7,5 δισ. ευρώ, τα 4,66 δισ., προορίζονται για την αποπληρωμή 3ετών ομολόγων που λήγουν την Τρίτη και βρίσκονται στην κατοχή της ΕΚΤ και του ευρωσυστήματος. Επιπλέον 200 εκατ. ευρώ θα διατεθούν για τόκους του ίδιου ομολόγου. Το υπόλοιπο τμήμα εξυπηρετεί πληρωμές του προϋπολογισμού. Φαίνεται να υπήρξαν και οι πρώτες ευεργετικές συνέπειας στην εσωτερική αγορά καθώς το υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε ξεχωριστά ότι τη Δευτέρα καταβλήθηκαν 239 εκατ. ευρώ για υποχρεώσεις του Δημοσίου έναντι των φαρμακοποιών. Το συνολικό κεφάλαιο του 3ετούς ομολόγου ήταν περίπου 14,5 δισ. ευρώ αλλά οι ιδιώτες που κατείχαν τις σχετικές ομολογίες τις αντάλλαξαν στο πλαίσιο του (PSI). Πηγή: Reuters

Κυριακή 18 Μαρτίου 2012

Πλώρη για Λονδίνο βάζει η τριήρης "Ολυμπιάς"

Η τριήρης Ολυμπιάς θα αποτελέσει το αξιοθέατο της βρετανικής πρωτεύουσας, την περίοδο τέλεσης των Ολυμπιακών Αγώνων, το φετινό καλοκαίρι και μελλοντικά, θα περιοδεύσει σε πόλεις των Ηνωμένων Πολιτειών. Η τριήρης τέθηκε για το σκοπό αυτό στη διάθεση της εταιρείας International Advantage Corporation. Η επιλογή της εταιρείας πραγματοποιήθηκε μέσω μιας μακράς διαδικασίας ελέγχων και αξιολόγησης, εξασφαλίζοντας το πλαίσιο των απαιτούμενων εγγυήσεων που πρέπει να παρασχεθούν στο Πολεμικό Ναυτικό για ένα τέτοιο εγχείρημα, όπως ανακοινώθηκε από το Γενικό Επιτελείο Ναυτικού. Υπενθυμίζεται ότι η τριήρης είχε μεταφερθεί ξανά στο Λονδίνο το 1993 για να συμμετάσχει στις εκδηλώσεις εορτασμού των 2500 ετών δημοκρατικού πολιτεύματος. Η τριήρης Ολυμπιάς έχει μήκος 37 μέτρα με βύθισμα 1,3 μέτρων. Τα σχέδια του πλοίου βασίσθηκαν στις μελέτες των Βρετανών Κόουτς και Μάρισον. Παρελήφθη στις 23 Ιουλίου 1987. Η Ολυμπιάς χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν μεταξύ άλλων για τη μεταφορά της Ολυμπιακής Φλόγας στον Πειραιά, κατά τους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας, το 2004. Λόγω όμως του υψηλού κόστους συντήρησης και αριθμού προσωπικού επάνδρωσης και απασχόλησης, η τριήρης Ολυμπιάς ανελκύθηκε στις 25 Νοεμβρίου 2005, στη μόνιμη σημερινή θέση της, στο πάρκο ναυτικής παράδοσης, υπαγόμενη οργανικά στο Θωρηκτό Αβέρωφ. Η τριήρης Ολυμπιάς αποτελεί ένα σημαντικό μέσο προβολής της ιστορίας του Ναυτικού και της χώρας μας, μέσω ενός συμβόλου που έχει ταυτιστεί παγκοσμίως με τη ναυτική τέχνη και την Ελλάδα.

Η ΚΡΙΣΗ ΚΑΙ Ο ΓΗΡΑΣΚΩΝ ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ

Ένα με δύο χρόνια λιγότερα θα ζήσει κατά μέσο όρο η σημερινή γενιά, εξαιτίας των επιπτώσεων της οικονομικής κρίσης, ενώ οι 60άρηδες «θα είναι οι νέοι της εποχής πλέον», καθώς λόγω των αναγκών και των συνθηκών που διαμορφώνονται σε παγκόσμιο επίπεδο, θα είναι αναγκασμένοι να συνεχίσουν να εργάζονται, προκειμένου να ανταπεξέλθουν στις ανάγκες τους. Αυτά τόνισαν σήμερα κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου οι επιστήμονες που θα λάβουν μέρος στη διημερίδα που διοργανώνει η Ελληνική Επιστημονική Εταιρεία Προληπτικής Ιατρικής και Αντιγήρανσης (ΕΕΕΠΙΑ), με αφορμή το χαρακτηρισμό του έτους 2012 ως Ευρωπαϊκό Έτος Ενεργού Γήρανσης και Αλληλεγγύης μεταξύ των Γενεών. Ο πληθυσμός γερνάει και σύμφωνα με τους υπολογισμούς των επιστημόνων, το 2050 περίπου το 30% του πληθυσμού θα είναι πάνω από 64 ετών. Στις "μαύρες σελίδες" των προβλέψεων προστίθεται και η παράμετρος των αυτοκτονιών λόγω της κρίσης, που αυξάνονται κατά 30%. «Το έλατο του 1940 μετατράπηκε το 2010 σε μανιτάρι και το 2050 ο υπολογισμός είναι ότι το μανιτάρι θα είναι πολύ μεγάλο με ισχνή βάση, καθώς θα γεννιούνται λιγότερα παιδιά και η πλειοψηφία του πληθυσμού θα είναι πάνω από 60 χρόνων», τόνισε ο Χρήστος Ζουμπούλης , πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Προληπτικής και Αναγεννητικής Ιατρικής και Αντιγήρανσης. Τα συστήματα υγείας, είπε, δεν φαίνεται ότι θα μπορέσουν να αντέξουν το οικονομικό κόστος και τα πράγματα διαγράφονται δυσοίωνα για τους ηλικιωμένους, καθώς οι δυνατότητες για να καλυφθούν οι ανάγκες είναι σχεδόν μηδαμινές. Σήμερα το 10% του πληθυσμού της Ευρώπης κοστίζει οικονομικά τα 3/4 του προϋπολογισμού των συστημάτων υγείας. Βιολογικά μεγαλώνουμε είπε ο καθηγητής και αυτό δεν μπορούμε να το αλλάξουμε, μπορούμε όμως να «καλογεράσουμε». Η μόνη λύση είναι η πρόληψη ώστε να έχουμε υγιή γηρατειά είπε ο καθηγητής. Ωστόσο ο παππούς και η γιαγιά χρειάζονται κάτι ακόμα, το χαμόγελό μας και το σεβασμό μας. Αυτά, υπογράμμισε, πρέπει να τα δίνουμε απλόχερα και όχι σκεπτόμενοι την ελληνική παροιμία «εκεί που είσαι ήμουνα και εδώ που είμαι θα 'ρθεις», αλλά διότι πραγματικά το έχουν ανάγκη. Ο πρόεδρος της ΕΕΕΠΙΑ Μιχάλης Παπαχαραλάμπους είπε ότι στόχος της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας αλλά και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Προληπτικής και Αναγεννητικής Ιατρικής και Αντιγήρανσης είναι να καθυστερήσουν τις φθορές που επέρχονται με το γήρας, μέσω της πρόληψης και αντιμετώπισης των παθήσεων που αυτό συνεπάγεται, ώστε οι ηλικιωμένοι να διατηρήσουν μια καλή ποιότητα ζωής.

Ηλεκτρονική γραμμή επικοινωνίας των καταναλωτών από την Αγορά Αθηνών

Ηλεκτρονική γραμμή επικοινωνίας των καταναλωτών με τους πωλητές εγκαινίασε ο Οργανισμός Κεντρικής Αγοράς Αθηνών. Με ένα mail στην ηλεκτρονική διεύθυνση complaints@okaa.gr οι καταναλωτές και οι λιανοπωλητές, θα μπορούν να στέλνουν τα παράπονα, αλλά και τις υποδείξεις τους για την ποιότητα των αγαθών που έχουν προμηθευτεί. Στην ίδια διεύθυνση, θα μπορούν να απευθύνονται οι συναλλασσόμενοι προκειμένου να αναφέρουν προβληματικές συμπεριφορές σε όλο το φάσμα της αγοράς τροφίμων που διέρχονται από την Κ.Α.Α. και τις ιχθυόσκαλες. Σκοπός είναι οι αρμόδιες υπηρεσίες του Οργανισμού, να ερευνήσουν τα παράπονα ή τις καταγγελίες άμεσα και να δώσουν λύση άμεσα. Υπενθυμίζεται ότι από τις αρχές του χρόνου, ο ΟΚΑΑ έχει ανοίξει τις πύλες του προς τους καταναλωτές για να μπορούν να αγοράσουν οπωροκηπευτικά με συσκευασίες και σε τιμές χονδρικής. Σημειώνεται ότι οι καταναλωτές μπορούν να ενημερώνονται μέσω του δικτυακού τόπου του Οργανισμού, www.okaa.gr, για τα προϊόντα και τις τιμές χονδρικής πώλησης.

Οι εθελοντές κάνουν την αλληλεγγύη κίνημα

Δωρεάν «φροντιστήριο» σε μαθητές, κοινωνικές κουζίνες για από-ρους, ιατρεία χωρίς πληρωμή και θέατρο με «εισιτήριο» τρόφιμα για ιδρύματα, είναι μερικές από τις δεκάδες πρωτοβουλίες ενεργών πολι-τών με σκοπό τη βελτίωση της καθημερινότητας όσων έχουν ανάγκη Με το χαμόγελό τους θέλουν να στείλουν παντού το μήνυμα ότι η αλληλεγγύη μπορεί να νικήσει κάθε δυσκολία. Τρεις από τους 20 μαθητές που παρακολουθούν δωρεάν μαθήματα (καθιστοί) ποζάρουν μαζί με τους φοιτητές-δασκάλους τους. Το μήνυμα πλέον είναι ξεκάθαρο: Οι πολίτες σε όλη την Ελλάδα αυτοοργανώνονται και παίρνουν την κατάσταση στα χέρια τους. Πολύ πριν γιγαντωθεί το κίνημα για φθηνά τρόφιμα, ενεργοί πολίτες, ακτιβιστές ή απλώς ανήσυχοι άνθρωποι είχαν ήδη αρχίσει να συμμετέχουν σε κινήσεις και πρωτοβουλίες, με σκοπό να βελτιώσουν την καθημερινότητα όσων έχουν ανάγκη, ξεπερνώντας τις δυσλειτουργίες, τις αδυναμίες και τις «αγκυλώσεις» του συστήματος. Η παρούσα οικονομική συγκυρία ενθαρρύνει την αλληλεγγύη και «υποχρεώνει» τους ανθρώπους να μειώσουν ταχύτητα, να παρατηρήσουν τον διπλανό τους. Με λίγα λόγια, αναδεικνύει συλλογικότητες και υπενθυμίζει ότι τα προβλήματα είναι κοινά. Δίπλα στον συνάνθρωπο Οι ενδείξεις οδηγούν στη διαμόρφωση ενός πρώτου αντίβαρου, για τη δημιουργία ενός σύγχρονου κράτους δικαίου, μέσα από την ίδια την κοινωνία. Aνθρωποι στέκουν παρηγορητικά δίπλα σε συνανθρώπους τους. «Κανένας μόνος του στην κρίση!». Ενα απλό σύνθημα που εκφράζει και την κοινωνικοπολιτική στάση των ομάδων που παρουσιάζει σήμερα το «Εθνος της Κυριακής». Μέχρι στιγμής το Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού έχουν επισκεφθεί πάνω από 100 συμπο-λίτες μας, ενώ κάθε μέρα που περνάει η λίστα μεγαλώνει. Χαρακτηριστικό παράδειγμα έμπρακτης κοινωνικής αλληλεγγύης αποτελεί η προσπάθεια του Φοιτητικού Συλλόγου Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου να προσφέρει εδώ και ενάμιση μήνα δωρεάν μαθήματα σε μαθητές Γυμνασίου και Λυκείου, των οποίων οι οικογένειες αδυνατούν να πληρώσουν τα δίδακτρα του φροντιστηρίου. Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι όταν η προσπάθεια αυτή άρχισε να παίρνει σάρκα και οστά και να γίνεται γνωστή, στο «παιχνίδι» μπήκαν και απόφοιτοι άλλων σχολών. Μέχρι τώρα στο κάλεσμα των φοιτητών έχουν ανταποκριθεί πάνω από 20 μαθητές και τα αιτήματα συνεχώς αυξάνονται! Η Oμάδα «Ο άλλος άνθρωπος» (αριστερά) μαγειρεύει για απόρους κάθε μέρα και σε άλλη γειτονιά. Οι Νίκος Δημόπουλος, Λευτέρης Πουλακάκης, Κώστας Σωτηρόπουλος, Αλεξάνδρα Σμύρη, Πέτρος Μαρκόπουλος, Μαριλένα Ταρούση και Ναταλία Χέρινγκ είναι μερικοί από τους είκοσι, περίπου, φοιτητές που συμμετέχουν σ' αυτή την πρωτοβουλία. Τα ιδιαίτερα μαθήματα (μαθηματικά, φυσική, χημεία, έκθεση, γεωμετρία, άλγεβρα κ.ά) γίνονται στις αίθουσες της σχολής, στην Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου, εκεί όπου συναντήσαμε και τους Κωνσταντίνα Βλαχογιάννη, Μαρβίνα Σινιάρη και Παύλο Αντιάμπο, μαθητές της Γ' Λυκείου. Αντί για εισιτήριο, οι θεατές των παραστάσεων του «Κοινωνικού Θεατροπωλείου» καλούνται να προσφέρουν τρόφιμα μακράς διαρκείας για να διατεθούν σε ιδρύματα. «Οι οικογένειές μας δυσκολεύονται πλέον να τα βγάλουν πέρα οικονομικά», αναφέρουν οι μαθητές και συνεχίζουν, «η υποστήριξη που έχουμε από τους φοιτητές είναι πολύ σημαντική. Βοηθάει το γεγονός ότι είμαστε κοντά ηλικιακά και κατανοούν τους φόβους και τις αγωνίες μας για το μέλλον». Από την πλευρά τους οι φοιτητές ξεκαθαρίζουν ότι πρόκειται για κίνηση αλληλεγγύης και όχι φιλανθρωπίας. Οπως επισημαίνουν «η κατάργηση της ενισχυτικής διδασκαλίας στα σχολεία ήταν το τελειωτικό χτύπημα για όσες οικογένειες δεν έχουν την πολυτέλεια να πληρώνουν φροντιστήρια. Σαν φοιτητές, εδώ και χρόνια, αγωνιζόμαστε και υπερασπιζόμαστε το ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι δημόσια και δωρεάν. Οτι η δυνατότητα κάποιου να σπουδάσει και να εργαστεί στον χώρο που τον ενδιαφέρει δεν πρέπει να εμποδίζεται από τους οικονομικούς φραγμούς των φροντιστηρίων... Μέσα σ' αυτό τον αγώνα γεννήθηκε και η ιδέα μας. Δεν έχει τον χαρακτήρα της βοήθειας του ''δυνατού προς τον αδύναμο''. Δεν έχουμε αυταπάτες ότι μπορεί να αντιμετωπιστεί έτσι το πρόβλημα της παραπαιδείας, αντιθέτως θέλουμε να αναδειχθεί το αδιέξοδο, στο οποίο οδηγεί. Πολύ περισσότερο όμως, αυτό που μας εμπνέει, είναι το νέο σύστημα αξιών που γεννιέται μέσα στην κοινωνία. Η πρωτοβουλία μας είναι μία μεταξύ πολλών που ξεφυτρώνουν σε γειτονιές και άλλους χώρους. Η αλληλεγγύη είναι το όπλο μας». Μαθητές που χρειάζονται φροντιστήριο και φοιτητές που ενδιαφέρονται να διδάξουν μπορούν να επικοινωνούν στην ηλεκτρονική διεύθυνση dwreanmathimata@yahoo.gr. Μητροπολιτικό κοινωνικό ιατρείο Ελληνικού Γιατρεύουν ασθενείς που «χτυπήθηκαν» από την κρίση «Κανένας Ελληνας δεν πρέπει να μείνει χωρίς γιατρό!». Με αυτό το σύνθημα μια ευαισθητοποιημένη ομάδα εθελοντών πολιτών δημιούργησε το Mητροπολιτικό Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού. Με την αρωγή του Δήμου Ελληνικού-Αργυρουπο-λης και έπειτα από επίπονη προσπάθεια δύο μηνών ξεκίνησε η λειτουργία του στην πρώην αμερικανική βάση. Μέχρι στιγμής το έχουν επισκεφθεί πάνω από 100 συμπολίτες μας, ενώ κάθε μέρα που περνάει η λίστα μεγαλώνει... Στελεχώθηκε με εθελοντές γιατρούς διαφόρων ειδικοτήτων, όπως παθολόγοι, καρδιολόγοι, παιδίατροι, ψυχολόγοι, ομοιοπαθητικοί και σκοπός του είναι να προσφέρει δωρεάν πρωτοβάθμια ιατροφαρμακευτική περίθαλψη σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες με ελάχιστους ή μηδαμινούς οικονομικούς πόρους που κατοικούν στα νότια προάστια. Επίσης, στον χώρο του λειτουργεί κοινωνικό φαρμακείο με εθελοντές φαρμακοποιούς και οδοντιατρείο. Ηλικιωμένοι που με τις πενιχρές συντάξεις τους αδυνατούν να αγοράσουν φάρμακα ή να κάνουν τις απαραίτητες εξετάσεις, μακροχρόνια άνεργοι που πλέον δεν έχουν να καταβάλλουν τη συμμετοχή τους στα Ταμεία, πολύτεκνες οικογένειες με απολυμένους γονείς που δεν έχουν χρήματα για παιδιάτρους, αλλά και νέοι γονείς που αδυνατούν να πληρώσουν τα εμβόλια είναι η πραγματικότητα που βιώνουν οι Βήχας Γιώργος, Παρασκευάς Μαραγκός, Γιάννης Μαραγκός, Μαρία Μπαλή, εθελοντές γιατροί και η Χριστίνα Κόλλια, συγγραφέας και εθελόντρια στη γραμματεία του ιατρείου. Οπως αναφέρουν οι εθελοντές γιατροί, «θεωρούσαμε χρέος να κάνουμε κάτι για να ανταποδώσουμε σ' αυτούς τους ανθρώπους όσα έχουμε κερδίσει όλα αυτά τα χρόνια. Είναι αναγκαίο, στη σημερινή οικονομική κατάσταση να στηρίξουμε ο ένας τον άλλον. Η εμφάνιση των κινημάτων των πολιτών είναι ελπιδοφόρα διότι αποδεικνύει πως ο σπόρος για τη δημιουργία μιας καλύτερης κοινωνίας υπήρχε πάντα». Για προσφορές ή άλλες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο e-mail: mkiellinikou@gmail.com ή στο τηλ.: 210 9631950. «Ο Αλλος Ανθρωπος» Εθελοντικά συσσίτια με τη... συνταγή της ανθρωπιάς Μαγειρεύουν για τους απόρους μαζί με τους απόρους και αυτό είναι που τους κάνει να ξεχωρίζουν. Είναι τα μέλη της ομάδας «Ο Αλλος Ανθρωπος» που προσφέρουν καθημερινά σε πλατείες, και όχι μόνο, «κοινωνική κουζίνα» με συνταγή ανθρωπιάς και αλληλεγγύης. Η ιδέα ξεπήδησε πριν από δύο χρόνια, όταν ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος, ένας από τους εμπνευστές του συγκεκριμένου εγχειρήματος, είδε δύο 13χρονα πιτσιρίκια σε μια λαϊκή στο Αιγάλεω να τσακώνονται στα σκουπίδια για φαγητό. Οντας άνεργος και ο ίδιος, αποφάσισε μαζί με μία φίλη του, την Καλλιόπη Χαρκιανάκη, επίσης άνεργη, να αναζητήσουν τρόφιμα και να μαγειρέψουν για τους ίδιους και για όποιον άλλο θελήσει. «Δεν κάνουμε ούτε φιλανθρωπία ούτε ελεημοσύνη», τονίζουν η Καλλιόπη και ο Κωνσταντίνος. «Καλούμε τους φίλους μας, άνεργους, άστεγους, μετανάστες και όποιον άλλο θέλει, να μαγειρέψουμε και να φάμε όλοι μαζί ένα γεύμα στον δρόμο σαν παρέα, όπως θα κάναμε στο σπίτι μας. Δεν είμαστε ούτε ΜΚΟ, ούτε θέλουμε καμία βοήθεια από το κράτος. Είμαστε μία ομάδα ανέργων, οι οποίοι έχουμε ξεκινήσει τους τελευταίους μήνες να μαγειρεύουμε στον δρόμο σε διάφορες περιοχές, προκειμένου να μοιραζόμαστε ένα ζεστό πιάτο φαγητό με τους συμπολίτες μας. Πιστεύουμε ότι η δύναμη της αλληλεγγύης αποτελεί το σημαντικότερο όπλο για να βγούμε όσο το δυνατόν αλώβητοι από την κρίση όλοι μαζί». «Ο άλλος άνθρωπος» μαγειρεύει κάθε Κυριακή στην πλατεία Συντάγματος, όπου μοιράζει πάνω από 300 μερίδες φαγητού, κάθε Δευτέρα στα προσφυγικά της Αλεξάνδρας και τις υπόλοιπες ημέρες σε διαφορετική κάθε φορά περιοχή. Η ομάδα έχει ανάγκη από τρόφιμα, καθώς όλα τους τα προσφέρουν από το υστέρημά τους απλοί άνθρωποι, αλλά και από φαγητό που περισσεύει σε εστιατόρια, φούρνους κ.ο.κ. Για περισσότερες πληροφορίες ή αν επιθυμείτε να βοηθήσετε μπορείτε να επισκεφθείτε την ηλεκτρονική διεύθυνση http://oallosanthropos.blogspot.com. «Κοινωνικό θεατοπωλείο» (ΚΘΒΕ) Παραστάσεις με εισιτήριο... ένα πακέτο μακαρόνια Η κρίση συσπειρώνει και τους ανθρώπους του θεάτρου που οργανώνουν τις δικές τους, ευφάνταστες και κοινωνικά υπεύθυνες δράσεις. Αντί για εισιτήριο, οι θεατές των παραστάσεων του «Κοινωνικού Θεατροπωλείου» καλούνται για πρώτη φορά να προσφέρουν τρόφιμα μακράς διαρκείας για να διατεθούν σε κοινωνικά ιδρύματα, όπως το «Χαμόγελο του Παιδιού, ο «Ξενώνας Προστασίας Αγαμων Μητέρων» κ.λπ. Στην περίπτωση του «Θεάτρου κατ' οίκων» οι θεατρικές ομάδες πραγματοποιούν προσωπικές επισκέψεις σε άτομα που δεν έχουν δυνατότητα πρόσβασης στα θέατρα, καθώς και σε ευπαθείς ομάδες, όπως ΑμεΑ, φυλακισμένοι, εξαρτημένα άτομα και σχολεία δεύτερης ευκαιρίας. Ανάμεσα στις δράσεις προβλέπονται και παραστάσεις με ελεύθερη είσοδο σε συγκεκριμένα καφέ της πόλης. Οπως επισημαίνει ο καλλιτεχνικός διευθυντής του ΚΘΒΕ, κ. Σωτήρης Χατζάκης, «σε εποχές σκοτεινές και δυσοίωνες, όπου κυοφορείται το αναπάντεχο και ο άνεμος της ιστορίας ερημώνει τις πόλεις και τις ψυχές των ανθρώπων, το μεγάλο στοίχημα του καθενός μας είναι το ζύγισμα του εαυτού του, πού ανήκει, ποιους αγαπά και σε ποιους εναντιώνεται, με ποιους θα πάει. Μέσα από τις δράσεις μας προσπαθούμε να αρθρώσουμε παρηγορητική φωνή για τον συνάνθρωπο που δοκιμάζεται. Με εργαλείο μας την αδιαπραγμάτευτη τέχνη του θεάτρου, παίζουμε, σκηνοθετούμε, φτιάχνουμε σκηνικά, κοστούμια, γράφουμε μουσικές για κείμενα που μας συγκίνησαν, μας αφύπνισαν και πυρπόλησαν τις ψυχές μας. Ελπίζουμε ο άνθρωπος κάποια στιγμή να ξαναμπεί στο κέντρο της σκέψης μας και η αλληλεγγύη να μπαλώσει τον κοινωνικό ιστό που δείχνει να κουρελιάζεται, όπως το ηθικό και η ψυχική δύναμη των πολλών». Πέντε παραγωγές Στο πλαίσιο του «Κοινωνικού Θεατροπωλείου» θα παρουσιαστούν, κατ' αρχάς, πέντε παραγωγές που θα φιλοξενηθούν, κατά τη διάρκεια των μηνών Μαρτίου και Απριλίου, στο νέο υπερώο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών και στο Μικρό Θέατρο Μονής Λαζαριστών. Τις παραστάσεις θα σκηνοθετήσουν οι ηθοποιοί του ΚΘΒΕ: Μαρίνα Χατζηιωάννου, Γιώργος Ρούφας, Βασίλης Σπυρόπουλος, Γιάννης Τσάτσαρης, Γιώργος Σφυρίδης και Εβελίνα Παπούλια. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο τηλέφωνο: 2315-200000. «Mπορούμε» και «Πράξεις ζωής» Εξαπλώνονται οι πρωτοβουλίες κοινωνικής ευαισθησίας Το «Μπορούμε» είναι μια πρωτοβουλία εθελοντών και εταιρειών εστίασης που καταπολεμά τη σπατάλη του περισσευούμενου φαγητού και δρα υπέρ της αξιοποίησής του για κοινωφελή σκοπό. Η ομάδα βλέποντας το παράδοξο ότι στη χώρα μας υπάρχουν εκατομμύρια άνθρωποι που πεινάνε ή υποσιτίζονται, ενώ ταυτόχρονα τόνοι κατάλληλου φαγητού πετιούνται καθημερινά σε εκατοντάδες εστιατόρια, ταβέρνες και σημεία εστίασης αποφάσισε να μη μείνει με σταυρωμένα χέρια. Μεσολαβεί έτσι ώστε το φαγητό αυτό να διατεθεί σε ιδρύματα και συσσίτια που πραγματικά το έχουν ανάγκη τόσο στην Αθήνα, όσο και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας. Οποιοσδήποτε θέλει να βοηθήσει εθελοντικά και να δραστηριοποιηθεί σε συσσίτια της γειτονίας του, μπορεί να επικοινωνήσει στο info@boroume.gr ή να μπει στην ιστοσελίδα www.boroume.gr. «Επειδή στη ζωή τίποτα δεν είναι δεδομένο και εξασφα-λισμένο», σκέφτηκε πριν περίπου δύο χρόνια μια ομάδα φίλων με κοινωνικές ευαισθησίες και δημιούργησε τον πρώτο πυρήνα ενός Δικτύου Εθελοντών Αμεσης Κοινωνικής Δράσης, τις «Πράξεις Ζωής», για την εκπλήρωση κοινωφελών σκοπών σε πολίτες και ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Στις δράσεις του συγκαταλέγονται, μεταξύ άλλων, η συγκέντρωση ρουχισμού, η προμήθεια ειδών καθη-μερινής χρήσης για τις γυναίκες κρατούμενες των φυλακών της Θήβας κ.ά. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τον ιστότοπο www.praxeiszois.org. ΜΑΡΙΝΑ ΖΙΩΖΙΟΥ marina@pegasus.gr

Στη Δικαιοσύνη θα προσφύγουν γερμανοί ομολογιούχοι

Στη Δικαιοσύνη σκοπεύουν να προσφύγουν κάποιοι από τους περίπου 20.000 γερμανούς ομολογιούχους επενδυτές που θίγει η αναδιάρθρωση του ελληνικού χρέους, σύμφωνα με σημερινό δημοσίευμα της εφημερίδας «Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung», το οποίο φέρει τον τίτλο «Κύριε Παπαδήμο, θα τα πούμε στο Δικαστήριο». Το ρεπορτάζ αναφέρεται στην πρόθεση ιδιωτών επενδυτών, οι οποίοι θίγονται από την αναδιάρθρωση του ελληνικού χρέους να προσφύγουν στην δικαιοσύνη διεκδικώντας πλήρη αποζημίωση για τα ελληνικά ομόλογα που έχουν στην κατοχή τους. Σημειώνεται ακόμη η δήλωση του Προέδρου της Ένωσης Προστασίας Επενδυτών Κεφαλαίου (SdK) Ντάνιελ Μπάουερ ότι η ένωσή του δεν προτίθεται να δεχθεί τις απώλειες αμαχητί. Οι ενάγοντες, σύμφωνα με το δημοσίευμα, απαιτούν να εξυπηρετηθεί πλήρως η αρχική αξία των ομολόγων τους, ενώ σκοπεύουν να στραφούν και εναντίον των γερμανικών αρχών, επειδή μέλη της ομοσπονδιακής κυβέρνησης επί μακρόν καθησύχαζαν τους επενδυτές ότι δεν θα υπάρξει "κούρεμα" του χρέους, αλλά και εναντίον κεντρικών τραπεζών, επειδή με την απόφασή τους να μην συμμετέχουν στην αναδιάρθρωση, αυξήθηκε στα ύψη το τίμημα για τους άλλους επενδυτές. «Έχει ήδη συγκεντρωθεί τριψήφιος αριθμός αυτών που προτίθενται να προσφύγουν», δηλώνει ο κ. Μπάουερ, επισημαίνοντας ότι «οι περισσότεροι από αυτούς βρίσκονται σε ηλικία συνταξιοδότησης και οι διεκδικήσεις τους κυμαίνονται μεταξύ 30.000 και 70.000 ευρώ. Καθοριστικής σημασίας για τις πιθανότητες επιτυχίας της προσφυγής θα έχει, όπως επισημαίνεται, το ζήτημα του Δικαίου που θα εφαρμοστεί στην εκδίκαση της υπόθεσης και υπογραμμίζεται, μεταξύ άλλων, ότι «σε κάθε περίπτωση όποιος αποτυγχάνει ενώπιον του εθνικού δικαστηρίου μπορεί να απευθυνθεί στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων για παραβίαση του δικαιώματος ιδιοκτησίας, το οποίο προβλέπεται και στην Ευρωπαϊκή Σύμβαση των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου». «Τα δικαιώματα των επενδυτών προστατεύονται μέσω διεθνών συμφωνιών και εάν κανείς καταφύγει σε ρήτρες αναγκαστικής αναδιάρθρωσης του χρέους, όπως επέβαλε η Αθήνα, αυτό κρίνεται ως απαλλοτρίωση και αποτελεί παραβίαση συμβατικού δικαιώματος», υποστηρίζει η δικηγόρος Ντανιέλ Ράντιγκ. Το δημοσίευμα καταλήγει, πάντως, διευκρινίζοντας ότι μια τέτοια διαδικασία προσφυγής είναι εξαιρετικά μακροχρόνια μέχρι να καταλήξει σε τελεσίδικη ετυμηγορία, φέρνοντας μάλιστα ως παράδειγμα συναφή υπόθεση στην περίπτωση της Αργεντινής, για την οποία χρειάστηκε μια δεκαετία.

Πρωτόγνωρη κηδεία Πατριάρχη

Χιλιάδες πιστοί παρακολούθησαν με οδύνη την εξόδιο ακολουθία του Προκαθήμενου της Εκκλησίας των Κοπτών, Σενούντα Γ', το άψυχο σώμα του οποίου, σύμφωνα με το πρωτόγνωρο τελετουργικό, είχε προηγουμένως τοποθετηθεί στον επισκοπικό θρόνο μέσα στον καθεδρικό ναό του Αγίου Μάρκου στην Αμπασίγια του Καΐρου. Ο 88χρονος ιεράρχης τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα στους πνεύμονες και στο συκώτι και χρειάστηκε να πάει αρκετές φορές στο εξωτερικό για νοσηλεία. Ήταν προκαθήμενος της εκκλησίας από το 1971 και με την ηγεσία της χώρας είχε καλές σχέσεις, με μία εξαίρεση το 1981, όταν ο τότε πρόεδρος, Ανουάρ Σαντάτ, τον είχε εκτοπίσει σε μοναστήρι για την αυστηρή κριτική που έκανε στην κυβέρνηση. Στα καθήκοντά του επέστρεψε και πάλι με εντολή του Χόσνι Μουμπάρακ το 1985. Για περισσότερα και από 40 έτη ο Πατριάρχης Σενούντα ο Γ ηγήθηκε της ορθόδοξης Εκκλησίας των Κοπτών της Αιγύπτου.Γεννήθηκε στη νότια Αίγυπτο, από πατέρα επίσης ιερωμένο. Υπέρμαχος της ενότητας όλων των Χριστιανών, του διεκκλησιαστικού διαλόγου, με πλούσιο συγγραφικό έργο, ο Σενούντα ο Γ ΄ενθρονίστηκε τον Νοέμβριο του 1971. Ηταν αφιερωμένος στο ποιμαντικό έργό του, αλλά οι δημόσιες εμφανίσεις του, ιδίως σε μεγάλη ηλικία, ήταν λιγοστές. Εγινε αντικείμενο επικρίσεων η προτροπή του, να σταματήσουν οι πρώτες μαζικές διαδηλώσεις κατά του Χόσνι Μουμπάρακ. Περίπου 10 εκατομμύρια χριστιανοί κόπτες ζουν στην Αίγυπτο, ενώ οι μουσουλμάνοι είναι περίπου 70 εκατομμύρια. Οι χριστιανοί υφίστανται συχνά διακρίσεις σε βάρος τους, με αποκορύφωνα τον εμπρησμό κοπτικής εκκλησίας την Πρωτοχρονιά του 2011,η οποία είχε ως συνέπεια τον θάνατο 27 ανθρώπων. «Κατά τα τελευταία λίγα έτη, η υγεία του ιεράρχη ήταν κλονισμένη. Xρειάστηκε λοιπόν να μεταβεί αρκετές φορές στο εξωτερικό για νοσηλεία» ανέφερε η αιγυπατιακή, δημόσια τηλεόραση ανακοινώνοντας τον θάνατο του Σενούντα. Στην Αίγυπτο ζουν σήμερα περί τα δέκα εκατομμύρια χριστιανοί κόπτες (έναντι 70 εκατ. μουσουλμάνων). Καταγγέλουν συχνά ότι υφίστανται διακρίσεις εις βάρος τους, με αποκορύφωμα τον εμπρησμό κοπτικής εκκλησίας την Πρωτοχρονιά του 2011, οπότε και είχαν χάσει τη ζωή τους 27 πιστοί.

Τετάρτη 14 Μαρτίου 2012

Οι μισθοί πέφτουν αλλά τα καταναλωτικά αγαθά τα πληρώνουμε χρυσάφι !!

Ακριβότερα σε σχέση με τους άλλους Ευρωπαίους πληρώνουν οι Έλληνες τα καταναλωτικά προϊόντα, όπως μαρτυρούν έλεγχοι του υπουργείου Ανάπτυξης. Ειδικότερα, σύμφωνα με το "Έθνος", το οποίο αποκαλύπτει τις τιμοληψίες του υπουργείου Ανάπτυξης σε τρεις μεγάλους ξένους λιανεμπορικούς ομίλους, πληρώνουμε τα ίδια βασικά προϊόντα ακριβότερα έως και 116% σε σχέση με τους υπόλοιπους Ευρωπαίους. Και όλα αυτά τη στιγμή που μάλιστα οι ξένες αλυσίδες θεωρούνται εκπτωτικές, καθώς έχουν στα ράφια τους χιλιάδες κωδικούς προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία είναι και φθηνότερα σε σχέση με τα επώνυμα. Για παράδειγμα, το πρώτο πολυεθνικό σούπερ μάρκετ, πουλά γάλα μακράς διαρκείας 35% ακριβότερα στην Ελλάδα αφού οι Έλληνες καλούνται να δώσουν 0,73 ευρώ ενώ οι Ιταλοί 0,54 ευρώ. Το ίδιο συμβαίνει και για άλλα προϊόντα όπως καθαριστικό γενικής χρήσης το οποίο ο Έλληνας το αγοράζει1,62 ευρώ, ο Γερμανός 0,75 και ο Βούλγαρος 0,85 ευρώ. Στον ίδιο όμιλο το επιδόρπιο γιαουρτιού έχει τιμή στην Ελλάδα 0,58 ευρώ, στη Γερμανία 0,27 και στη Βουλγαρία 0,42 ευρώ, ενώ και οι σακούλες απορριμμάτων (30 τεμάχια) πωλούνται στη Γερμανία με 0,58 ευρώ, στη Βουλγαρία με 0,84 ευρώ και στην Ελλάδα 108,6% ακριβότερα, δηλαδή 1,21 ευρώ. Παράλληλα, το δημοσίευμα αναφέρει πως και στις άλλες δύο πολυεθνικές αλυσίδες οι τιμές σε προϊόντα είναι υψηλότερες σε σχέση με την Ελλάδα. Για παράδειγμα, το ψωμί για τοστ πωλείται στη χώρα μας ακριβότερα κατά 45%. Εμείς το αγοράζουμε 2,38 ευρώ το κιλό, οι Ισπανοί 1,50 ευρώ, οι Ιταλοί 2,03 και οι Γάλλοι 1,64 ευρώ. Τη συσκευασία των δύο γιαουρτιών αγελάδας η πολυεθνική την πουλά στην Ελλάδα 0,90 ευρώ, ενώ στην Ιταλία 0,79 ευρώ. Στη χώρα μας η τιμή είναι υψηλότερη 14%. Μεταξύ άλλων, σαμπουάν 400 ml πωλείται στα ράφια των καταστημάτων της χώρας μας ακριβότερο κατά 99% αφού η τιμή του είναι 2,39 ευρώ και στη Βουλγαρία 1,20 ευρώ. Ο ελληνικός καφές στη συσκευασία των 200 γραμμαρίων έχει τιμή υψηλότερη κατά 7%. Εδώ πωλείται 1,29 ευρώ και στη γειτονική χώρα 1,20 ευρώ. Τα πέντε κόλπα των πολυεθνικών Όπως αποκαλύπτει το δημοσίευμα, οι θυγατρικές των ξένων κολοσσών σε συνεργασία με τις μητρικές τους εταιρείες χρησιμοποιούν πέντε κόλπα για να αποφεύγουν τη φορολόγηση των κερδών στην Ελλάδα. Οι μητρικές εταιρείες χρεώνουν δηλαδή υψηλά δικαιώματα χρήσης στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας προκειμένου να εμφανίσουν υψηλό κόστος και να αποφύγουν να φορολογηθούν στην Ελλάδα. Οι υπηρεσίες του υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας από τους ελέγχους που έχουν κάνει στις ενδοομιλικές συναλλαγές των εταιρειών έχουν καταγράψει τα ακόλουθα τεχνάσματα: *Θυγατρικές αγοράζουν από τις μητρικές τους σε υψηλές τιμές προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι τιμές είναι "φουσκωμένες" για να παρουσιάζουν μεγάλο κόστος και να γλιτώνουν τη φορολόγηση κερδών στη χώρα μας *Μία θυγατρική λιανικής κάνει ειδική συμφωνία αγοράς προϊόντων από θυγατρική προμηθευτικής. Ταυτόχρονα σε παγκόσμιο επίπεδο συμφωνία κάνουν και οι μητρικές. Ωστόσο, το όφελος για τη θυγατρική λιανικής δεν της αποδίδεται αλλά πάει στη μητρική της εταιρεία. *Οι μητρικές εταιρείες χρεώνουν υψηλά royalties (δικαιώματα χρήσης σημάτων) στις θυγατρικές. Οι χρεώσεις είναι υψηλές προκειμένου να αποφεύγουν τη φορολόγηση στην Ελλάδα, εμφανίζοντας υψηλό κόστος. *Οι μητρικές δανείζουν με υψηλό κόστος τις θυγατρικές τους. Ετσι δικαιολογούν αφενός αρνητικά οικονομικά αποτελέσματα και αφετέρου τις αυξημένες τιμές των προϊόντων τους. *Εταιρείες εμφανίζουν επί σειρά ετών ζημιές και πρόβλημα ρευστότητας. Με τον τρόπο αυτόν κέρδη τους μεταφέρονται σε άλλες χώρες όπου δραστηριοποιούνται με χαμηλότερους συντελεστές φορολόγησης. Τέλος, σημειώνεται πως στο υπουργείο Ανάπτυξης ερευνούν 10 φακέλους τεκμηρίωσης ισάριθμων πολυεθνικών επιχειρήσεων, ενώ ταυτόχρονα έχουν ζητήσει στοιχεία και από μία ξένη αλυσίδα σούπερ μάρκετ.

Οι μισθοί των δημοσίων υπαλλήλων των πέντε ηπείρων

Στην Ελλάδα, οι μισθοί των δημοσίων υπαλλήλων βλέπουν την κατιούσα αρχής γενομένης με την υπογραφή του πρώτου Μνημονίου, οπότε και άρχισαν να "αποχωρίζονται" επιδόματα και προνόμια κάθε είδους και κατηγορίας. Από το 2000 και μετά το κόστος εργασίας στην Ελλάδα ακολουθεί σημαντικά ανοδική πορεία, που αντιστρέφεται θεαματικά με την εφαρμογή του Μνημονίου. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου Εργασίας και Ανθρώπινου Δυναμικού, από το α’ τρίμηνο του 2000 έως το α’ τρίμηνο του 2010, ο δείκτης συνολικού κόστους εργασίας της Ελλάδας αυξήθηκε σε ονομαστικές τιμές κατά 54,1%, όταν της Πορτογαλίας αυξάνονταν κατά 28,7% και της Γερμανίας κατά μόλις 18,6%. Την ίδια στιγμή, αγεφύρωτο παραμένει το χάσμα όσον αφορά στις μηνιαίες απολαβές των δημοσίων υπαλλήλων ανά τον κόσμο. Μάρτυρας των αντιθέσεων, οι φωτογραφίες από τα γραφεία υπαλλήλων από οχτώ χώρες, που αντιπροσωπεύουν πέντε ηπείρους. Οι παρακάτω φωτογραφίες αντανακλούν επιπλέον και τις κοινωνικοπολιτικές συνθήκες της κάθε χώρας: Ινδία, Μπιχάρ, Υπάλληλος στο ’Bihar House’ Μισθός: 197 δολάρια Ινδία, Μπιχάρ, Επιθεωρητής της αστυνομίας Μισθός: 220 δολάρια Ινδία, Μπιχάρ, Σύμβουλος Ανάπτυξης Μισθός: 220 δολάρια Ινδία, Μπιχάρ, Διευθυντής με 45 υφισταμένους Δεδομένου ότι είναι ο πιο υψηλόβαθμος δημόσιος υπάλληλος στο Makhdumpur, έχει μια πετσέτα στην καρέκλα του. Μισθός: 263 δολάρια Βολιβία, Προϊστάμενος των υγειονομικών υπηρεσιών του δήμου Betanzos Μισθός: 143 δολάρια Βολιβία, αστυνομικός τρίτου βαθμού του δήμου Tinguipaya Μισθός: 100 δολάρια Βολιβία, ντετέκτιβ στο Τμήμα Ανθρωποκτονιών της αστυνομίας Το αστυνομικό τμήμα διαθέτει μόνο σπασμένες γραφομηχανές, δεν έχει κανένα υπολογιστή,κανένα φωτοτυπικό μηχάνημα, ούτε καν τηλέφωνο. Μισθός: 114 δολάρια Κίνα, Υπάλληλος στο τμήμα Οικονομικών Υποθέσεων του δήμου Gu Lou Μισθός: 260 δολάρια Γαλλία , Ωβέρνη Υπάλληλος της επιτροπής για την προώθηση των ίσων ευκαιριών και της ιθαγένειας στο δήμο της Ωβέρνης. Είναι επίσης υπεύθυνος του τμήματος θρησκευτικών υποθέσεων (ιδιαίτερα του ισλαμισμού). Μισθός: 2038 δολάρια (1550 ευρώ) Γαλλία , Ωβέρνη Αστυνομικός επιφορτισμένος με την δίωξη εμπόρων ναρκωτικών. Μισθός: 2893 δολάρια (2200 ευρώ) Λιβερία Εργάζεται στο τμήμα ανασυγκρότησης της τροχαίας στο αρχηγείο της Εθνικής Αστυνομίας Μισθός: μόλις 18 δολάρια (υπάρχουν και έξτρα από τους συγγενείς των θυμάτων) Λιβερία Πρώην αγρότης και ταχυδρόμος, είναι τώρα επίτροπος της περιοχής Nyenawliken Μισθός: μόλις 20 δολάρια Ρωσία Γραμματέας του διευθυντή οικονομικού τμήματος της επαρχίας Tomsk Μισθός: δεν τον αποκάλυψε Ρωσία , Σιβηρία Είναι ο μοναδικός αστυνομικός στο χωριό ktyabrsky (περίπου 2000 κατοίκους) Μισθός: περίπου 143 δολάρια ΗΠΑ, Τέξας Σερίφης στο Crockett (περίπου 3000 κάτοικοι) Μισθός: 3166 δολάρια ΗΠΑ, Τέξας Διευθύντρια στο τμήμα Αδειών και Κανονισμών Μισθός: 5833 δολάρια Υεμένη Σύμβουλος στο Υπουργείο Γεωργίας Μισθός: 160 δολάρια Υεμένη Διευθυντής της υπηρεσίας αποκομιδής σκουπιδιών στο Al-Mahweet. Προΐσταται 11 υπαλλήλων και 4 εργατών. Μισθός: 163 δολάρια

Βίωσε το ρατσισμό γιατί είναι Ελληνίδα...

Ρατσιστική αντιμετώπιση εναντίον Ελληνίδας από την αεροπορική εταιρία Aer Lingus που την ανάγκασαν να κάνει τεστ γλωσσομάθειας για να την αφήσουν να ταξιδέψει. Πρώτο θέμα έχει γίνει στον Ιρλανδικό Τύπο η περίπτωση της Ελληνίδας, κυρίας Χρύσας Ντισλή, η οποία υποχρεώθηκε από υπεργολάβο των αερογραμμών Aer Lingus να υποβληθεί σε τεστ γλωσσομάθειας στο check in του αεροδρομίου της Βαρκελώνης, συμπληρώνοντας ένα ακατονόητο και παράνομο ερωτηματολόγιο στα Αγγλικά και τα Ελληνικά, προκειμένου να την αφήσουν να επιστρέψει στην Ιρλανδία. Όπως αναφέρει η Χρύσα Δισλή, η οποία είναι κάτοικος Ιρλανδίας από το 1998, είχε επισκεφθεί για λόγους αναψυχής τη Βαρκελώνη από την οποία επέστρεφε στην Ιρλανδία στις 6 Ιανουαρίου. Όταν πήγαν για να κάνουν check in οι υπάλληλοι της Aer Lingus επέμεναν να συμπληρώσει τα δύο γλωσσικά τεστ, ένα αγγλικών και ένα ελληνικών, με τη δικαιολογία ότι "αυτό το κάνουμε γιατί πολλοί άνθρωποι από την χώρα σας (Ελλάδα) έχουν πλαστά ταξιδιωτικά έγγραφα!". Η ίδια όπως ήταν φυσικό και επόμενο αντέδρασε, λέγοντας ότι η όλη διαδικασία δεν είχε καμία νομική βάση με αποτέλεσμα.... η εταιρεία να κατεβάσει τις αποσκευές της από το αεροπλάνο! Οι υπεύθυνοι αρνήθηκαν να δουν οποιοδήποτε άλλο στοιχείο της ταυτότητάς της και αγνόησαν το γεγονός ότι είχε βιομετρικό διαβατήριο. Μη έχοντας άλλη επιλογή η Χρύσα Δισλή αναγκάστηκε να κάνει τα τεστ για να μπορέσει να επιστρέψει... σπίτι της, ζήτησε όμως αντίγραφα από τα τεστ, τα οποία και αρνήθηκαν να της δώσουν με τη δικαιολογία ότι ήταν εσωτερικά έγγραφα. Ο σύζυγός της τα έβγαλε φωτογραφία με το κινητό του, κάτι το οποίο αντιλήφθησαν οι υπεύθυνοι της αεροπορικής εταιρείας και κάλεσαν την αστυνομία. Η κυρία Ντισλή υπέβαλε καταγγελία τόσο στον υπεργολάβο όσο και στις αερογραμμές. Ο πρώτος (η εταιρία Newco) της απάντησε, ζητώντας συγγνώμη για την αναστάτωση, όμως επιβεβαίωσε ότι το τεστ γλωσσομάθειας αποτελεί επίσημη πολιτική, σημειώνοντας ότι έχουν βρεθεί πολλά πλαστογραφημένα Ελληνικά διαβατήρια. Παράλληλα, η Aer Lingus ζήτησε συγγνώμη, διευκρινίζοντας, όμως, ότι η εταιρία υπόκειται σε πρόστιμα για επιβάτες που δεν διαθέτουν έγκυρα ταξιδιωτικά έγγραφα. Οι αερογραμμές "μπάλωσαν" το συμβάν με μία δωροεπιταγή των 200 ευρώ! Διαβάστε το… τεστ επιπέδου στο οποίο υποχρέωσε η αεροπορική εταιρεία την κα Δισλή: AER LINGUS TEST SAMPLE LANGUAGE QUESTIONS 1. Please write your forenames and family name in capital letters. 2. Please underline the numbers twelve and sixty-five: 12, 18, 24, 37, 41, 49, 57, 65, 73, 89. 3. Please write down in the following order: your date of birth, place of birth and today’s date. 4. Please point to the last page and to your photograph in the document before you. 5. Please show me any cash you have in your possession. 6. Please sketch a ladder and a triangle. 7. Please read out the script on the page of your document indicated. 8.What is your travel destination? (The Greek version asks "Where are you going to in England?")

Απολύσεις στο επόμενο τρίμηνο βλέπουν οι εργοδότες

Μείωση του αριθμού των εργαζομένων που απασχολούν προβλέπουν εντός του επόμενου τριμήνου οι εργοδότες των εννέα τομέων οικονομικής δραστηριότητας, με την ανεργία να καταγράφει νέο ιστορικό ρεκόρ. Μεγάλη κάμψη, σύμφωνα με έρευνα της Manpower για τις Προοπτικές Απασχόλησης, αναμένεται στον τομέα του Εμπορίου (Χονδρική & Λιανική) και στον τομέα των Κατασκευών, με Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης της τάξης του -18% και -17% αντίστοιχα. Αφαιρώντας τις εποχικές διακυμάνσεις από τα αποτελέσματα της Έρευνας, ο δείκτης των Συνολικών Προοπτικών Απασχόλησης φτάνει στο -13%. Πρόκειται για το 9ο συνεχόμενο τρίμηνο που οι προσδοκίες προσλήψεων των Ελλήνων εργοδοτών καταγράφονται αρνητικές. Σημαντικά εξασθενημένο αναμένεται το κλίμα και στον τομέα της Μεταποίησης, με Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης της τάξης του -16%, αλλά και στον Δημόσιο Τομέα και τις Κοινωνικές Υπηρεσίες, όπου οι Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης ανέρχονται σε -13%. Οι εργοδότες στον τομέα των Μεταφορών & Επικοινωνιών αναφέρουν δυσοίωνες προθέσεις προσλήψεων, με Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης της τάξης του -11%. Τα καλά νέα, δεδομένου του αρνητικού κλίματος, είναι ότι το 68% των εργοδοτών σκοπεύουν να διατηρήσουν τον αριθμό των εργαζομένων τους σταθερό μέσα στο διάστημα των επόμενων τριών μηνών. Ωστόσο, μόνο το 8% σκοπεύουν να αυξήσουν το ανθρώπινο δυναμικό τους, ενώ 19% περιμένουν μείωση του συνολικού αριθμού των ατόμων που απασχολούν. Σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2011, τα σχέδια προσλήψεων ενισχύονται σε τρεις από τους εννέα τομείς οικονομικής δραστηριότητας. Η σημαντικότερη αύξηση, της τάξης των 10 ποσοστιαίων μονάδων, αναφέρεται στον τομέα του Τουρισμού. Οι εργοδότες στον τομέα Ηλεκτρισμός, Φυσικό Αέριο & Ύδρευση αναφέρουν βελτίωση των Συνολικών Προοπτικών Απασχόλησης κατά 5 ποσοστιαίες μονάδες. Παράλληλα, οι προοπτικές προσλήψεων εξασθενούν σε έξι τομείς, συμπεριλαμβανομένου του τομέα των Μεταφορών & Επικοινωνιών, όπου οι Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης μειώνονται κατά 5 ποσοστιαίες μονάδες. Οι Συνολικές Προοπτικές Απασχόλησης για την Ευρύτερη Περιφέρεια Αττικής ανέρχονται σε -13%, ενώ στη Βόρεια Ελλάδα οι εργοδότες αναφέρουν Προοπτικές της τάξης του -12%.

Αλλάζουν συνταγή Coca Cola και Pepsi

Σε αλλαγή της συνταγής των αναψυκτικών τους προχωρούν Coca-Cola και Pepsi, προκειμένου να μην αναγκαστούν να τοποθετήσουν στα προϊόντας τους ετικέτα που προειδοποιεί για κίνδυνο καρκίνου σύμφωνα με τους πολιτειακούς νόμους της Καλιφόρνιας. Αιτία είναι η χημική ουσία 4-μεθυλιμιδαζόλιο, την οποία οι πολιτεία της Καλιφόρνια συμπεριέλαβε στη λίστα των δυνητικά καρκινογόνων ουσιών και η οποία χρησιμοποιείται για να χρωματίσει τα αναψυκτικά τύπου Cola. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες η συγκεκριμένη ουσία είναι καρκινογόνος αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Και οι δύο εταιρίες επέλεξαν πάντως να αλλάξουν τη συνταγή των ανθρακούχων αναψυκτικών τους σε όλη την επικράτεια των ΗΠΑ, μπροστά στον κίνδυνο να δυσφημιστούν χωρίς λόγο τα προϊόντα τους. Η αλλαγή δεν θα είναι μεγάλη, βέβαια, καθώς το μόνο που θα αλλάξει είναι η περιεκτικότητα του 4-μεθυλιμιδαζόλιου στο αναψυκτικό. Η συγκεκριμένη χημική ουσία έχει συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου όπως έδειξε πρόσφατη έρευνα σε ποντίκια και αρουραίους, αλλά η Ένωση Αναψυκτικών των ΗΠΑ τονίζει ότι δεν υπάρχει ακόμα καμία απόδειξη για κίνδυνο στην ανθρώπινη υγεία. Ενδεικτικά, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ υποστηρίζει ότι θα πρέπει κανείς να πιει ως και 1.000 αναψυκτικά Coca-Cola ή Pepsi για να πάρει την ίδια δόση χημικής ουσίας που δόθηκε στα ζώα στη διάρκεια των δοκιμών στο εργαστήριο. «Αν και δεν πιστεύουμε ότι υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία που να δικαιολογεί οποιαδήποτε τέτοια αλλαγή, ζητήσαμε από τους προμηθευτές της καραμέλας να κάνουμε αυτό το βήμα, έτσι ώστε τα προϊόντα μας να μην υπόκεινται στην απαίτηση για μια επιστημονικά αβάσιμη προειδοποίηση» δήλωσε εκπρόσωπος της Coca-Cola.

Υπέρ της αλληλεγγύης προς την Ελλάδα οι Γάλλοι

«Φυσιολογική», «απαραίτητη» και «χρήσιμη» χαρακτηρίζει το 72% των Γάλλων την ευρωπαϊκή αλληλεγγύη προς την Ελλάδα, ενώ το 28% την αποκαλεί «επικίνδυνη» σύμφωνα με δημοσκόπηση, στα πλαίσια της οποίας περίπου δύο Γάλλοι στους τρεις (64%) δήλωσαν ότι τάσσονται υπέρ της εκλογής ενός προέδρου της ΕΕ με ψηφοφορία στην οποία θα συμμετέχουν όλοι οι πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το 32% των Γάλλων εκτιμά πως "η ευρωπαϊκή αλληλεγγύη έναντι της Ελλάδας είναι φυσιολογική", το 20% την κρίνει "απαραίτητη", το 20% "χρήσιμη" και το 28% "επικίνδυνη". Το 72% θεωρεί πως η ΕΕ "έχει ακόμη μέλλον απέναντι στην παγκοσμιοποίηση", ενώ το 27% πιστεύει το αντίθετο. Από την άλλη, μολονότι μόλις το 40% των Γάλλων λένε πως "η δημιουργία του ευρώ ήταν ευεργετική για τους Γάλλους", έναντι 59% που απαντούν πως δεν ήταν, είναι 77% αυτοί που εύχονται "να επιβιώσει το ευρώ της σημερινής οικονομικής κρίσης", έναντι 23% που δεν το επιθυμούν. Στην ερώτηση "είστε απολύτως υπέρ, μάλλον υπέρ, μάλλον κατά ή απολύτως κατά της εκλογής ενός προέδρου της ΕΕ με καθολική ψηφοφορία απ' όλους τους κατοίκους της ΕΕ;", το 19% των ερωτηθέντων απάντησαν "απολύτως υπέρ" και 54% "μάλλον υπέρ", δηλαδή συνολικά 64%. Αντίθετα το 13% τάχθηκε "απολύτως κατά" και το 23% "μάλλον κατά", δηλαδή 36% του συνόλου. Τέλος, 78% των Γάλλων δηλώνουν ότι αισθάνονται πρώτα "Γάλλοι στην Ευρώπη", το 12% "Ευρωπαίοι στη Γαλλία" και το 10% "ούτε το ένα ούτε το άλλο". Η δημοσκόπηση πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Opinionway στις 6 και 7 Μαρτίου.

H NASA απαντά στους Μάγια για το τέλος του κόσμου

Φρενίτιδα έχει ξεσπάσει με τις προβλέψεις των Μάγια για το τέλος του κόσμου στις 21 Δεκεμβρίου 2012. Γι' αυτό το λόγο για άλλη μια φορά (είναι η τρίτη) η η NASA επιχειρεί να κατευνάσει τους φόβους, με ένα βίντεο, στο οποίο διαψεύδει μεταξύ άλλων ότι το Δεκέμβριο η Γη θα καταστραφεί σε σύγκρουση με άλλον πλανήτη. Όπως αναφέρει ο Don Yeomans, επικεφαλής του Προγράμματος Εγγύς στη Γη Αντικειμένων, η 21η Δεκεμβρίου θα είναι μια μέρα όπως όλες οι άλλες. Όπως επισημαίνει, οι θεωρίες συνωμοσίας άρχισαν με τη διάδοση της πεποίθησης ότι το ημερολόγιο των Μάγια φθάνει στο τέλος του εκείνη την ημέρα. "Το ημερολόγιό τους δεν τελειώνει τότε", λέει ο ερευνητής. "Είναι απλώς το τέλος ενός κύκλου και η αρχή ενός νέου, όπως το δικό μας ημερολόγιο φθάνει στο τέλος του στις 31 Δεκεμβρίου για να αρχίσει το ημερολόγιο ενός νέου έτους, την 1η Ιανουαρίου" και προσθέτει "Αυτός ο τεράστιος πλανήτης υποτίθεται ότι θα κατευθυνθεί προς το μέρος της Γης, όμως αν ήταν να συμβεί κάτι τέτοιο, θα το είχαμε δει εδώ και πολύ καιρό, ενώ ακόμη κι αν ήταν με κάποιο τρόπο αόρατος, θα βλέπαμε τη επίδρασή του πάνω στους γειτονικούς πλανήτες". Η NASA διαβεβαιώνει επίσης ότι ούτε ο άξονας της Γης θα μετατοπιστεί ούτε υπάρχουν ενδείξεις για μετακίνηση του μαγνητικού πεδίου, κάτι που όπως λέει ο Yeomans συμβαίνει κάθε περίπου μισό εκατομμύριο χρόνια.

9χρονη βούτηξε από ύψος 40 μέτρων επειδή την μάλωσε η νταντά

Τραγικό θάνατο βρήκε 9χρονο κοριτσάκι που έκανε βουτιά από τον 15ο όροφο κτιρίου στη Ναντέρ, κοντά στο Παρίσι, μετά από επίπληξη της γκουβερνάντας της. Μέχρι στιγμής, η πιο πιθανή εκδοχή φαίνεται να είναι αυτή της αυτοκτονίας, σύμφωνα με τα ρεπορτάζ των γαλλικών ΜΜΕ. Την περασμένη Κυριακή, η νταντά που πρόσεχε την μικρή και τις δυο αδερφές της 6 και 8 ετών, μάλωσε την 9χρονη, η οποία κατευθύνθηκε προς ένα από τα δωμάτια, αφού είχε ενημερώσει τις αδερφές της για την επίπληξη και για την πρόθεσή της να πέσει από το παράθυρο. Όπως είπαν τα κορίτσια αυτή δεν ήταν η πρώτη φορά που η 9χρονη έλεγε κάτι τέτοιο, οπότε δεν θορυβήθηκαν. Όταν η γκουβερνάντα μπήκε στο δωμάτιο, ήταν πλέον πολύ αργά. Το κοριτσάκι είχε όντως πέσει στο κενό από τον 15ο όροφο, δηλαδή από ύψος 40 μέτρων, πατώντας σε μια καρέκλα που είχε τοποθετήσει μπροστά από το ανοιχτό παράθυρο. Η αστυνομία έφθασε αμέσως και σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία η μικρή δεν έφερε σημάδια που να φανερώνουν κακοποίηση. Η νταντά σοκαρισμένη, εισήχθη στο νοσοκομείο και δεν μπόρεσε να δώσει κατάθεση, ενώ η προηγούμενη γκουβερνάντα των παιδιών που μένει στο εν λόγω κτίριο, δήλωσε ότι νιώθει «σα να έχασε την κόρη της». Η τραγική είδηση έχει προκαλέσει ανάμεικτα συναισθήματα και σύγχυση, αφού η συντετριμμένη μητέρα του θύματος και αρκετοί γείτονες αρνούνται να αποδεχθούν την εκδοχή της αυτοκτονίας. «Δεν αυτοκτόνησε, έπεσε!» εξανίσταται η μητέρα. Κάποιοι γείτονες υποστηρίζουν ότι η 9χρονη έπεσε κατά λάθος την ώρα που μιλούσε με μια φίλη η οποία βρισκόταν κάτω, ενώ συγγενικό πρόσωπο ισχυρίζεται ότι η μικρούλα απλώς προσπάθησε να φτιάξει την κουρτίνα. Ορισμένοι ένοικοι καταγγέλλουν την κακή διατήρηση του παλαιού κτιρίου και το γεγονός ότι δεν υπάρχουν προστατευτικές κατασκευές στα «ελαττωματικά» παράθυρα. Οι αρμόδιοι για το κτίριο πάντως αρνούνται ότι υπάρχουν κακοτεχνίες. Τώρα, οι κάτοικοι κάνουν έρανο για να συνδράμουν οικονομικά την μητέρα η οποία σύμφωνα με όσα αναφέρει η εφημερίδα Parisien, δεν είναι σε θέση να καλύψει τα έξοδα της κηδείας.

Έρχεται το "κίνημα του οβελία"

Μετά το κίνημα της πατάτας αλλά αυτό του φθηνού λαδιού από τη Κρήτη, έρχεται το κίνημα του οβελία. Κτηνοτρόφοι από τον Έβρο και τη Κρήτη θα διαθέσουν απευθείας στην αγορά 4.000 ντόπια αρνιά και κατσίκια από 7 έως 8 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με το "Έθνος", τα ζώα θα μεταφερθούν από τους ίδιους τους παραγωγούς στα νόμιμα σφαγεία, θα περάσουν από τον επίσημο υγειονομικό έλεγχο, και θα φυλαχτούν στα ψυγεία για να διανεμηθούν χωρίς τη μεσολάβηση εμπόρων σε δήμους και φορείς που θα τα παραγγείλουν. Όπως αναφέρει το δημοσίευμα, το εν λόγω σχέδιο προωθεί ομάδα κτηνοτρόφων της ευρύτερης περιοχής της Ορεστιάδας, οι οποίοι συνέστησαν τον πρώτο πανελλαδικά κτηνοτροφικό συνεταιρισμό. Μάλιστα, την Τρίτη πραγματοποιήθηκε η Γενική Συνέλευση του συνεταιρισμού με την επωνυμία "Αμνός Θρακών", ο οποίος αριθμεί 85 μέλη με σκοπό να καταγραφεί το ζωικό κεφάλαιο και να αρχειοθετηθούν οι παραγγελίες. Παράλληλα, κτηνοτρόφοι της Κρήτης προγραμματίζουν και εκείνοι με τη σειρά τους να πουλήσουν αρνιά απευθείας στους καταναλωτές. Ήδη έχουν αρχίσει οι συζητήσεις και γίνεται λόγος για τιμές από 6 μέχρι 6,80 ευρώ το κιλό. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση, σημειώνει το δημοσίευμα του κτηνοτροφικού Συλλόγου Ανωγείων που επιθυμεί την απευθείας διάθεση 20.000 αμνοεριφίων του Ψηλορείτη.